麻花是漢族特色小吃，把兩三股條狀的面擰在一起用油炸制而成，形容衣褲等因磨損而要破的樣子。我國各地麻花有天津麻花，山西稷山麻花，陜西咸陽麻花，湖北崇陽麻花，蘇杭藕粉麻花等。其中天津以大麻花出名，山西稷山麻花以油酥出名，蘇杭藕粉麻花以原始工藝出名，而湖北崇陽以小麻花出名。 　　麻花把兩三股條狀的面擰在一起，用油炸熟即可。富含蛋白質，氨基酸，多種維生素和微量元素。小麻花熱量適中，低脂肪。既可休閑品味，又可佐酒伴茶，是理想的休閑小食品。在東北地區，立夏時節有吃麻花的古老習俗。其中天津麻花很為出名。 　　脆皮麻花以其靈感的藝術設計、高品質的食材、衛生的生產環境，精湛的手工工藝，繽紛多樣的甜品品類，創作了覆蓋乳脂奶油麻花、慕斯麻花、乳酪芝士麻花、翻糖麻花、裸麻花等多個系列的多款純正法式甜點，貼合對健康、時尚、浪漫、歡樂、幸福的體驗需求與鑒賞品味。 　　脆皮麻花是以“0添加”為品牌核心的面包品牌。多年來專注于研制接近原味的面包，減少添加物，突“酵母，綠色麻花”，一句簡單的話深植于麻花團隊的每個人心里。團隊更秉持立志定義烘焙工藝新標準為目標。