朝鮮族拌飯是一種有名的菜肴，材料有米飯、炒過并加上調味的蔬菜、牛肉、雞蛋和苦椒醬。可以熱食或冷食，食用時把材料拌勻。 　　拌飯所用的蔬菜包括切絲的黃瓜、美洲南瓜、胡蘿卜、蘿卜、冬菇、海苔、桔梗、蕨、菠菜和豆芽菜。肉類可以雞肉或海鮮替代。亦有供素食者享用的拌飯。 　　有名的品種稱為朝鮮族拌飯，以熱石碗盛載材料，涂上麻油，靠近碗面的米飯會變得色澤金黃，口感香脆。以來源地論，則以全州的有名(其食譜據(jù)說來自朝鮮宮廷飲食)，其次是晉州。 　　經近幾年的發(fā)展，朝鮮族拌飯在市場上的名聲也越來越響亮，其不僅味道特別，讓人戀戀不忘，而且在制作上的簡單迅速，更是讓許多忙碌的上班族深愛不已。如此杰出的行業(yè)，自然讓眾多創(chuàng)業(yè)者紛紛前來投入。對于創(chuàng)業(yè)者來說，很重要的當然是選擇一個好品牌了。在這個行業(yè)中，朝鮮族拌飯無疑是其中實力品牌的存在，讓人無法忘記。