中華絨螯蟹是一種經(jīng)濟(jì)蟹類，又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹。為久負(fù)盛名的美食。其螯足用于取食和抗敵，掌部內(nèi)外緣密生絨毛，絨螯蟹因此而得名。雜食性動(dòng)物，魚、蝦、螺、蚌、蠕蟲、蚯蚓、昆蟲及其幼蟲等均可作為大閘蟹的動(dòng)物性餌料。 　　蟹中含有較多的維生素A，對(duì)皮膚的角化有幫助;對(duì)兒童的佝僂病，老年人的骨質(zhì)疏松也能起到補(bǔ)充鈣質(zhì)的作用。境內(nèi)廣泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以長江水系產(chǎn)量很大，口感極其鮮美。其中又以固城湖大閘蟹為有名，歷來被稱為蟹中之冠，是工商總局認(rèn)定為，其他較為有名的還有太湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、長蕩湖大閘蟹等。 　　大閘蟹批發(fā)在蘇州相城區(qū)擁有陽澄湖生態(tài)養(yǎng)殖基地，采用快速生態(tài)養(yǎng)方式，降低放養(yǎng)密度方式來培育健壯蟹苗。由培植水草凈化水質(zhì)、增加溶氧，投施魚蝦、螺蛽作為鉺料，營造有益于大閘蟹健長生態(tài)環(huán)境。大閘蟹批發(fā)出產(chǎn)大閘蟹，是正宗長江區(qū)系中華絨螯蟹。大閘蟹批發(fā)品牌大閘蟹有甲殼脆而堅(jiān)，肢體肌肉豐滿，個(gè)體碩大等特點(diǎn)。大閘蟹批發(fā)陽澄湖大閘蟹具有青背白肚、金爪黃毛、膏腴豐滿、味道鮮美、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)。 　　大閘蟹批發(fā)讓珍貴的蟹人人可吃，食蟹歷史悠長，名傳至今。大閘蟹批發(fā)在古法制作工藝的基礎(chǔ)上，以其高品質(zhì)、低消費(fèi)優(yōu)勢(shì)迅速攻占特色餐飲的半壁江山。憑借精心甄選的上等食材，美味的餐品以及用心的服務(wù)，贏得了消費(fèi)者的心。 　　在百年宮廷秘方的基礎(chǔ)上，搭配鳳爪、娃娃菜、窩筍、土豆、年糕、玉米，經(jīng)恰到好處的火候烹制而成煲，融合了肉蟹的鮮香與鮮蝦的純粹，再加上鳳爪與疏菜的提味，使得色澤鮮亮、香氣四溢、誘人食欲。各種涼菜、時(shí)尚飲品、特色主食以及特色小吃等，讓你大飽口福。 　　大閘蟹批發(fā)來襲，營養(yǎng)美味，食客受鉗。大閘蟹批發(fā)吃一口在嘴，酥香帶辣，鮮美適口，吃完上癮“蟹”氣四漏。除了招牌肉蟹煲，大閘蟹批發(fā)還有豐富的產(chǎn)品線增加收銀，爆款煲、干鍋類、小菜類、小吃類、沙拉類、飲品類等，新品不斷刷新，不減人氣只增，菜品成本更是低，年年創(chuàng)盈無限!