大家樂?四川特色餐飲技術培訓中心旨在為有志于餐飲創業的朋友提供具有四川特色的小本餐飲項目。以實體店教學方式，讓廣大餐飲創業者切實掌握創業中所必需的核心技術及運作經驗。 我們匯集了具有四川特色的餐飲項目：川味鹵菜、麻辣燙、冒菜、串串香、藤椒抄手、酸辣粉、肥腸粉、缽缽雞、樂山燒烤、擔擔面、客家涼粉、成都小面等。同時，針對川味鹵菜、小吃、冒菜等項目我們有經營多年的實體店面，可供學員操作實習。 截止到2012年4月底，我們已為數千位朋友提供服務，幫他們實現了創業夢想。