方所作為方所創始人之一的毛繼鴻，并非一次用“跨界方式”探索渠道的創立。 早在2007年，他就在云南昆明開了一家名為“雙面例外”的門店。在店面中，毛繼鴻融入大面積圖書空間，陳列和銷售以藝術、美學為主的書籍。之后，“雙面例外”又陸續在武漢、廈門等城市落地。 2008年，一家“例外生態店”在北京崇光百貨落地，店中除了圖書，還引入G.O.D等家居品牌以及以環保、自然主義為特征的美學生活用品。據悉，“雙面例外”所在的武漢新世界百貨、昆明新西南百貨和廈門SM商業城均屬“例外”A級經銷點。武漢、昆明在內陸市場的表現占據優勢位置。 而這一次，與毛繼鴻聯手打造方所的，是“臺灣行人文化實驗室”創始人廖美立。她曾參與創建誠品書店，被普遍認為擁有濃重的“誠品書店血統”。而方所運營總監譚白絹和圖書顧問羅玫玲，都曾在誠品有過超過10年的店面運營經驗。 毛繼鴻認為，方所模式看似誠品，實則有顯著差別：“廖美立說，在誠品，不敢把藝術性放得更大。”以誠品旗艦店為例，其書籍總量超過39萬種，分為58個不同館區，與之相比，方所的書籍品類和店面風格，均更側重于藝術和美學。北京時尚廊書店總經理許志強如此評價二者：“誠品因體量大而失之精致，方所因面積小而有所舍棄。” 毛繼鴻稱，自己頭一次去誠品，就扛回了21箱書，是個不折不扣的嗜書人。在他看來，“擁有一本書，是此時此地此刻的體驗”，而方所的功能，就是要創造讓書“更好地與人相遇的氛圍”。 不過，對于詩意的追求，并不意味著方所脫離了理性框架。“我們至少有兩塊，書籍和服飾，是建立在非常理性的規則上。咖啡、美學生活甚至展覽背后，也都有堅實的理念。只有建立在扎實經驗基礎上的軌跡，才能更好地融合理性和感性。” 比如，方所的“美學生活”商品，便基于這一理念，經歷了層層嚴格的篩選：從全球1000多個設計品牌中初選130余種，之后再從中精選80余種，引進50余種，其中超過20種在國內亮相。挑選的標準相當嚴苛：手工制作、自然主義風格，強調環保概念，耐用，更重要的是“一等品”。用廖美立的話來說：“無論拿到東京、紐約或者巴黎這種國際性大都市中，這些商品都是上品。”這里有日本工業設計大師柳宗理設計的鐵鍋，采用無氯無酸再生紙手工制作的意大利品牌CIAK筆記本，甚至連彩色鉛筆也是被稱為“筆中品”的品牌。 在毛繼鴻看來，跨界所需要的，遠不止單純地將空間放在一起，將各品類產品陳列上架那么簡單。“我會給那些走美學生活線的店員上陳列課。”創辦“例外”15年，他在服飾、美學生活、展覽方面有自己的觀點和堅持，“陳列的人需要懂心理學、倫理學、行為學、社會學等所有和人有關系的東西，因為我們的生意需要觸動顧客的心。” 據媒體報道稱，方所開業剛兩天，營業額就已經達到了30萬元。不過，“那是所有商品的營業額，不只是書”。至于圖書、服飾、美學生活用品等各占多大比例，方所卻秘而不宣。 “現在這個時候開實體書店，根本不是拼書多。重要的是要替讀者著想，同時有自己的主張，去開發更多可能被冷落的好書，介紹給讀者。”雖然，方所的這份書單已廣獲贊譽，但羅玫玲“還不太滿意”，“還不夠深，不夠偏，奇趣還少了一點”。