行業(yè)中的熟食店特別多，但是熟食的種類(lèi)相當(dāng)多，如果能夠堅(jiān)持特色，相信生意一定會(huì)很好，很多熟食店也能夠把狗肉做得更有特色，出現(xiàn)了狗肉。經(jīng)過(guò)了解后，不少人也對(duì)這樣的項(xiàng)目感興趣，需要的資金不是太高，而且能夠服務(wù)廣大顧客也是一種樂(lè)趣，開(kāi)狗肉店要多少錢(qián)？小額項(xiàng)目，商機(jī)無(wú)限，如果選擇對(duì)日后的運(yùn)營(yíng)以及成功有更大的幫助。 　　一、開(kāi)狗肉店要多少錢(qián) 　　狗肉店面在籌備過(guò)程中，大多數(shù)都是以熟食店的籌備規(guī)模為主，需要的店鋪面積不是很大，大概幾平米都可以開(kāi)店，正常需要準(zhǔn)備2萬(wàn)元左右的房租費(fèi)和2萬(wàn)元左右的裝修費(fèi)。其次，還要準(zhǔn)備好制作產(chǎn)品所需要的設(shè)備，鹵料包以及狗肉等原料食材，在制作過(guò)程中能夠保持更好的口感，還需要把所這些采購(gòu)費(fèi)用籌備齊全，大概要準(zhǔn)備三四萬(wàn)元左右，把小型的狗肉籌備起來(lái)大概10萬(wàn)元就可以起步。 　　二、把握商機(jī)要講究技巧 　　1、美食味道要注重。狗肉在制作過(guò)程中一定要把狗肉的味道做好，要選用正宗的狗肉食材，不能夠有任何摻假。在制作中，大多數(shù)的鹵制食材都會(huì)借助與中草藥料包和名貴的香料進(jìn)行搭配，制作出鹵料包能夠保持產(chǎn)品的口味，在鹵肉館的經(jīng)營(yíng)中也會(huì)結(jié)合不同的鹵制材料，采用不一樣的料包。 　　2、價(jià)格定位要更準(zhǔn)。狗肉店內(nèi)銷(xiāo)售的產(chǎn)品要結(jié)合自己原料采購(gòu)價(jià)格和制作成本，做好價(jià)格的定位，要與市場(chǎng)同類(lèi)產(chǎn)品有這相同的價(jià)格。產(chǎn)品的味道好，價(jià)格也不會(huì)太高，相信大多數(shù)人都會(huì)有購(gòu)買(mǎi)的需求，能夠支付起消費(fèi)。 　　3、產(chǎn)品衛(wèi)生要達(dá)標(biāo)。狗肉店內(nèi)的產(chǎn)品大多數(shù)都是以熟食為主，顧客買(mǎi)了以后就可以直接吃，所以在衛(wèi)生質(zhì)量要求方面更加嚴(yán)格，保持食材的衛(wèi)生干凈與整個(gè)操作的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，把產(chǎn)品做的更加出色，做出色香味俱全，才能受到顧客喜愛(ài)。