嗨炒嗨炒品牌創立于2019年，創始人用20年深耕餐飲的經驗，抱著尋回記憶中的味道，再食人間煙火的初心，致力于用嚴選好食材，傳統老工藝，為人們記憶中的美食鐵板炒飯，重新賦予力量，打造一個適應大眾，性價比，傳遞溫暖與力量的美食品牌。 品牌主營鐵板現炒系列(炒飯/炒粉/炒面)、老火煨湯系列，輔食以川香鹵味、廣式蒸點、湘味小食等，超性價比的9.9元老壇剁椒土雞蛋炒飯是嗨炒的一張名片，通過把傳統老工藝精煉成標準化的工藝流程，選用好的新鮮的食材結合現代烹調技術，做一碗香滿人間的蛋炒飯，用地道老味道喚醒人們的記憶，傳遞美食的溫度。