大家都知道豬蹄的營養價值特別高，有著豐富的膠原蛋白，而且也是一道大菜，很多人在豬蹄的制作方法上也在不斷的努力改進，希望利用不同的方式讓顧客能夠嘗到與眾不同，把營養價值發揮的更高。蹄花成了很多餐飲店看中的美食種類，也在不斷

江湖蹄花是四川有名的小吃，它發展至今已經擁有上百家分店。它的發展形勢只是一家名不見經傳的小店鋪，江湖蹄花發展到今天，經歷了很多。江湖蹄花發展到今天，已經不僅使一個品牌，更是一種回憶，它的味道讓很多人都想到了童年那回不去的