稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片。南宋詞人辛棄疾的詩，歷歷在耳，這郎朗的讀書聲，時刻縈繞在我們的耳旁。伴隨著這書聲的，是農民的春種、夏長、秋收、冬藏的年復一年的辛苦勞作和對豐收的期盼。

當今時下，我們百姓的糧食，早就達到了供需平衡。

民以食為天，飯以米為選。在這個與時俱進的科技機械時代，同樣在飯食上也讓我們有了更大的可選空間。同樣，在挑選每日用米時，我們也早有了心中定位，眾多種類中，這個品種，以其獨特的鮮香軟糯和微甜的口感，無疑成為國人首要選擇。

首先，我們要明白“什么才是稻花香大米。

顧名思義，稻花香米的由來，是因為水稻生長的田間，遠遠就可聞到稻花的甜香，收割的稻粒，堆在谷倉里，也依然可以聞到濃濃的稻香，做出的米飯，鮮甜、稻香濃郁，無論是口感還是味道，遠遠優于別的米種，“稻花香”因此得名。

五常稻花香是對我國黑龍江省哈爾濱市無常地區出產的一種水稻及該水稻磨出的大米的統稱。

成品鑒別：

1、稻谷色澤:成熟的稻花香水稻有黃褐色斑，顏色深。

2、稻殼順長有裂縫，裂縫大的能看到糙米。

3、粒細長，長約7.5毫米，寬約2.5毫米，長寬比為3左右，較一般米粒細長一些。

4、稻花香米腹白大。

5、有的與稻花香接近的品種米有裂紋。

6、水稻、大米、米飯均有淡淡的、自然的香味。

7、雙手揉搓磨好的稻花香米，手上應有米香味，且米粒本身香氣不減。如搓揉后手上香氣很重，而米粒的香氣大受影響，則可能是進行了人工增香處理。

因稻花香產量極低，年均產量在80萬噸左右，但是其具有較高的知名度和經濟價值。

目前市場上部分經營者冒著違法，將一些外觀類似于五常稻花香的不同米類，摻入其中。造成市場上大部分的五常稻花香純度不足。更有甚者，將劣質的非五常稻花香，進行增香處理，在米中摻入了人工香精，以此來欺騙經驗不足的消費者。

以上種種劣行，導致五常稻花香在市場上的口碑受到了極大的損傷。對于鐘愛五常稻花香的食客，更是一種莫大的損失。

因此，“田坤道”作為致力于讓國人吃上健康食品的知名品牌，我們本著：致力三農、服務國民的宗旨，精心耕耘，讓食材回歸本真的味道。