步：雙方進行適應性了解，主要了解加盟方式及政策框架（2-3天）

　　1、智慧之選方通過報紙、雜志、網絡、電視等媒體獲取華泰牛肉火鍋項目加盟信息。

　　2、智慧之選方通過電話、傳真、電郵、實地考察等方式了解公司加盟方式及相關政策。

　　3、智慧之選方通過實地考察方式了解過了解公司的歷史、現狀、將來；司現有店鋪的經營形式、服務手段、營銷模式、管理體系、鍋底、菜品、裝修風格等。

　　4、 大致確定與公司的加盟方式并開始尋找合適場地。

　　5、 公司了解智慧之選方的智慧之選理念、智慧之選預期、實力、資信、從業經歷、當地關系等。

　　第二步：尋找場地、提出場地考察申請、支付考察費（2-3天）

　　1、向公司索取場地選擇標準----《選址指南》。

　　2、根據公司場地選擇標準，在當地城市搜尋場地資源。

　　3、獲得備選場地。

　　4、填寫公司提供的場地調查表，并提交備選場地的資料，包括城市地圖、城市餐飲特別是火鍋的分布圖、城市經濟情況、備選場地指標說明文件（包括分層面積、房屋租金及物業管理費用、停車狀況、交通狀況、廣告位置設置狀況、內部狀態、產權關系、水電氣配備及物業費用等）、備選場地建筑平面圖、備選場地室內室外照片。

　　5、公司市場部根據場地資料，確定是否現場考察或直接出具解析報告。

　　6、如備選場地大致滿足公司經營場地選擇標準，或者雖然不完全滿足但可以進行適當改動而達到選擇標準，則公司指派專門人員進行場地現場考察，此時智慧之選人需提出場地考察申請并支付場地考察費用（主要為交通、住宿、考察用餐等）。

　　第三步：公司加盟連鎖管理中心對城市的餐飲空間、備選場地、競爭狀況考察（1-2天）

　　1、公司在收到場地考察費用后一天之內，安排場地現場考察事宜。

　　2、考察場地物理條件。

　　3、考察當地餐飲市場，特別是當地有名餐飲公司以及當地火鍋公司。

　　4、考察當地有名火鍋及其他餐飲公司的經營狀況及裝修狀況。

　　第四步：提交場地考察報告、智慧之選可行性解析報告給智慧之選人（1天）

　　1、場地現場考察完畢后兩天之內，公司向智慧之選人提交場地考察報告，內容包括當地餐飲特別是火鍋解析、競爭解析、場地將來經營解析。

　　2、公司根據場地具體情況，提交智慧之選可行性解析報告，包括總智慧之選概算、月成本費用、智慧之選回收期、智慧之選率等。

　　3、合作各方就可行性解析達成共識，決定項目是否進行。