火燒冰淇淋總部擁有專業營運指導團隊，根據不同地區和飲食飲文化的差異，提供完善的服務，解決加盟商所遇到的經營管理的問題，總部提供門店選址方案、贏利狀況評估、門店設計裝修方案、標準化裝修、設備原料采購指導、生產管理和服務技巧指導、產品綜合經營率高、后續產品開發、廣告宣傳、開業促銷及大型促銷活動支持等支持。火燒冰淇淋零添加、零替代、零改良，美味又健康，口味獨特，人見人愛!眾多美味，多重選擇，地道港臺口味，讓食客入口難忘，流連忘返!全面的產品線，一年四季熱銷不斷，從早到晚不停!
　　火燒冰淇淋上百種精選甜品，讓食客吃在嘴里，甜在心中，不斷回味，習慣性消費!火燒冰淇淋意大利手工冰淇淋，的鮮果做的，味道就是純正!采用冰淇淋原輔料，傳承意大利精湛手工工藝，為美食愛好者帶來全新美味主張。火燒冰淇淋鮮果現做，采用時令不同的水果和各種各樣的食材很好搭配，無任何添加劑、防腐劑，口感清爽，好吃更健康，四季常吃還可美容養顏，有助于調節體脂健體。
　　“火燒冰淇淋”并不復雜，其法是：取長蛋糕(面包也可)1只，按5毫米見厚，批下6片，大小以能緊緊包住中冰磚為適。干凈碗內放入雞蛋清4只，加白糖少許，用竹筷順同一方向攪打起泡。接著扭開烤箱電門，將箱烤熱(土烤箱可置煤氣灶上燒熱)。另取長盆一只，居中墊蛋糕一片，放上中冰磚，隨把其余五片蛋糕包緊冰磚，倒入蛋清裹勻。再將雞蛋殼半只洗凈，放蛋清上，進烤箱烤制約半分鐘后，迅速取出，在蛋殼內注入郎姆酒或白蘭地酒25克(高度白酒也可)，點燃上桌，撈出蛋殼，便可食用。
　　火燒冰淇淋的產品口味可根據個性調配、隨意選擇適合自己的口味，隨意搭配。衛生，合格食用;獨特的低溫設計，提高/增加你能吃到較新鮮的冰淇淋。