2000年，浩之源在南京大街20號悄然落成，像繁華的都市之外的一隅清泉，將多國料理與大的食文化精髓融會貫通。“浩之源”取意“追溯浩瀚的飲食文化之源”。意在“取法自然”，還原“食”之根本，以清淡、易消化、低熱量、美味可口和營養價值高為宗旨。呈獻消費者一場 “色、香、味”俱佳的美食旅程。 2006年5月，占地1000平米的浩之源水木秦淮旗艦店敞懷迎客，美景美食相得益彰，依山傍水別具風雅，成為南京城市白領、藝術家、商務人士的聚集之地。隨著發展壯大，浩之源更加專注于多國料理的烹調方法，秉承精良的宗旨之上突破傳統，保持多國料理風格的同時更加貼近消費者。另外，浩之源在裝潢裝飾與餐具器皿等細節上，營造素雅、寧靜的國文化環境，讓顧客物質消費和心理消費達到一個質的統一。 2008年10月，浩之源大行宮店落成，與總統府、南京圖書館遙相呼應，凝結著民國文化的溫婉和淡定，隨著年輕一代對料理文化的喜愛，浩之源已經成為南京具有盛名的休閑餐廳，也是“經典美食文化”的代名詞，但對于更多人來說，浩之源，就在不遠，就在身邊，是可以聚餐可以小酌，可以酒逢知己也可以與自己獨處的心靈家園。 如果說有一種美食可以讓你發現生活之美，如果說有一個地方永遠都是繁花盛開，那就是浩之源。 在人生漫漫的旅程中，相逢是一首美妙的歌。 來吧！放下心中的嘆息，享受這難得的相逢， 如果說有一種美食可以讓你發現生活之美， 如果說有一個地方永遠都是繁花盛開， 那么旅途之人，請你停下來。 就在不遠， 那是屬于你的 浩之源