品牌名稱 | 辣椒餅 | 投資金額 | 1~5萬 |
成立日期 | 2009-02-20 | 門店總數 | 158 |
經營范圍 | 辣椒餅 | 適合人群 | 網店形式 |
加盟區域 | 全國 | 是否有區域授權 | 否 |
品牌發源地 | 撫州 | 合同期限 | |
培訓期限 | 特許使用費 | ||
營業條件要求 | 保證金 | ||
加盟費 | 5萬元人民幣 |
江西辣椒餅,以其獨特的香辣口感和豐富的營養價值,在江西省尤為盛行。
椒餅的主要原料包括紅辣椒、糯米粉、水、鹽、味精和油。其中,紅辣椒是制作辣椒餅的靈魂,為這道菜賦予了濃郁的辣味和鮮明的色彩。糯米粉則使得辣椒餅在口感上更加軟糯,與辣椒的辣味形成鮮明的對比。
在制作工藝上,江西辣椒餅的制作過程雖然看似簡單,但每一步都需要精細的操作。首先,將紅辣椒洗凈去蒂,涼開一日,去除辣椒本身的一部分水分,這樣可以使辣椒餅在口感上更加干爽。接著,將蒜瓣和辣椒一起剁碎,越碎越好,這樣可以更好地將辣椒的辣味和蒜的香味融合在一起。
然后,將剁碎的辣椒和蒜瓣與適量的糯米粉、鹽、味精和油一起攪拌均勻。這個過程中,需要注意糯米粉的比例要適中,過多會使辣椒餅口感過于粘稠,過少則無法使辣椒餅成型。同時,鹽和味精的用量也要根據個人口味進行調整。
接下來,將攪拌好的辣椒餅原料造成圓形,然后放入蒸籠中蒸熟。這個過程需要掌握好火候和時間,以確保辣椒餅能夠完全熟透并且口感適中。蒸熟后的辣椒餅需要進行重新塑形,因為蒸的過程容易使辣椒餅變形。重新塑形后的辣椒餅需要再次曬干,這樣可以使其更加酥脆可口,并且可以長時間保存。
曬干后的辣椒餅可以用來做菜,也可以作為零食直接食用。做菜時,只需拿出一盤菜的量,下油炸至酥脆撈起即可。炸好的辣椒餅色澤金黃、香辣可口,無論是作為下飯菜還是零食都是上佳的選擇。
江西辣椒餅以其獨特的香辣口感和豐富的營養價值成為了江西人心中的美食代表。無論是制作還是食用都需要一定的技巧和耐心但終的成果一定會讓人心滿意足。
【量身支持】
即單店定位。我們不同于同行的地方是,會根據不同單店的具體情況如店面大小、所處商圈或業態、當地消費者能力和習慣、區域民俗特點等對單店進行量身定位,包括該店產品的合理配置和細節微調、裝修的個性差異,這是我們必須認真對待的。
【裝修支持】
根據品牌VI系統標準和單店情況及其量身定位,由我公司設計平面布局參考方案并提出裝修元素或細節建議,使加盟商的意識形成并清晰其店面形象,以指導裝修。加盟商可自行尋找合適的裝修公司在總部的指導下設計施工,但設計圖、施工材料等須得到總部認可,當然也可委托總部設計施工。
【培訓支持】
我們對加盟商的培訓,除了產品技術量化標準培訓外,還會由我公司市場營銷、店面管理等方面的專職人員,在店面的選址、營銷、服務、人事管理等方面,案例對加盟商進行生動教學,并結合加盟商情況或提問進行一對一交流,具有很強實用性。
1、加盟咨詢:電話、傳真、網上留言等方式向總部初步了解項目信息。
2、加盟人實地考察:到總部進行項目考察,參觀門店,確認項目,提交申請。
3、加盟資格審核:總部對創業者進行審核,確認創業者的合作資格。
4、雙方簽訂合同:雙方確認考核結果無爭議,正式簽訂合同。
5、正式營業及后續支持:總部協助創業者開業,并給予指導與幫助。正式運作后,總部提供經營指導服務。
要有誠信、勤勞、積極、快樂的人生觀;
需從業人員共同投入品牌事業永續經營的目標;
年滿18周歲,男女不限,在當地人緣好;
要有多少錢做多少事,務實經營的創業觀念;
需接受品牌總部教育訓練及勇于面對挑戰自我能力及執行力。