蘭溪牛肉面擁有的高湯，用料非常精細，十多位名貴中草藥加上我們的原料一起熬制，中間的特殊技藝和手法也只有我們能做出，讓你在進食湯面的同時，應用營養的攝取更加全面。而且我們還將養生保健也帶入了面條中，五谷雜糧包含的養生之道我們美味的面條帶給大家。 　　蘭溪牛肉面在此基礎于上又在牛肉湯的“清”字上下功夫，在“味”字上求發展，在“質”字上求時常，終以“肉爛者香、面細者精”的獨特風格，把蘭溪牛肉面推向了爐火純青的高度，致于完善，在色、香、味、形上很下功夫，使湯、面、味都上了一個新臺階，突出了清湯、肉嫩、面精神、味香的特點，終于形成“二白、三紅、四綠、五黃”(湯清、白蘿卜、紅辣椒、綠蒜苗、黃面條)的湯面特點，達到了色、香、味、形和諧統一的具有特色，且價廉物美深受廣大市民的喜愛。