龍廚餐飲有限公司成立于1997年11月18日，公司是以推廣中華廚藝為己任，從事餐飲相關產業經營的專業化公司；公司擁有龍廚食府、天嫂快餐、快車道商務咨詢有限公司等實體；公司領導高瞻遠矚，以現代科技手段與現代經營模式相結合，卓力打造專業化、系統化、規范化的服務。龍廚食府是以開創者，國際烹飪大師“陳鑒于先生”七十余年藝貫南北的深厚技藝為基礎，在菜品的上采納百家之長，推陳創立；以現代的營銷理念為手段，注重客戶需求及傳播作用；以科學管理出效益的現代新酒樓。