作為受消費者歡迎的的特色美食，苗寨酸菜魚受到全國各地消費者的歡迎，加盟分店開遍大江南北。苗寨酸菜魚不僅解決了北方人怕吃辣的問題，也解決了重慶人喜歡吃辣的問題，酸菜魚男女老少都適宜，北方南方都適宜，酸菜魚解決了您想吃火鍋又怕火鍋上火的煩惱，吃苗寨酸菜魚這決對是您正確的選擇 　　北方天氣挺干燥，也不敢像在重慶時吃那種火辣辣的火鍋，北方容易上火。這酸菜魚用的酸菜是他們自已制造/精制的，苗寨酸菜魚的酸菜跟其他地方的酸菜不一樣哦，苗族喜食酸食、在苗寨中有“三天不吃酸、走路打便便”的說話。在苗族酸食菜肴中，尤以酸菜魚為出名。苗寨酸菜魚采用黑魚為主料，以用植物油炒土壇泡制的泡酸菜、泡姜、泡海椒再加30多種名貴香料制造/精制而成的底料為輔料。主輔料混合炒制后，加自制調(diào)味混合油壓煮而成。 　　苗寨酸菜魚主打“老壇子酸菜魚”的魚餐廳，口號卻是“我們的酸菜比魚好吃”。因為餐廳的酸菜制定了一個標準，時間一定要腌足35天，并選的好泉水制作鹽水，這樣的酸菜口感脆爽、酸味達標，且?guī)в腥樗嵛丁Ｎ覀円回瀳猿譀]有好的酸菜，做不出好的酸菜魚，所以，店里寧愿不營業(yè)、不接客，也要提高/增加出品品質(zhì) 　　如今加盟苗寨酸菜魚項目的創(chuàng)業(yè)者越來越多，苗寨酸菜魚總部提供全程開店指導，扶持加盟商成功致富。凡是苗寨酸菜魚的加盟伙伴開業(yè)不錯成功才收加盟費，連鎖加盟行業(yè)先加盟后收費的創(chuàng)始者，因為我們有足夠的理由確保大家開店必火!加盟必賺!