missmilk的含義是講“思念那時牛奶的滋味”。MISSMILK酸奶吧是美食美客集團旗下的品牌。在MISSMILK酸奶吧里，拒絕任何工業化生產的食品，崇尚手工制作的傳統風味酸奶食品。2014年，歷時7年的美食美客酸奶吧進行了品牌戰略升級，正式更名為MISSMILK酸奶家族。 　　MISSMILK酸奶吧隸屬于山東美食美客智慧之選管理有限公司旗下的誠信品牌項目，美食美客控股企業是一家集研發、生產、銷售為一條龍的大型現代化、電子化的超大型餐飲集團，也是全國生產規模和銷售量居于前列的餐飲品牌之一。集團擁有一批具有全球化視野的專業人才，著力于研發和引介國際流行餐飲，多年來一直與諸多研究機構密切合作，在國外和國內所設立的研發機構，從科學的角度探究酸奶對食用者的影響。緊貼國際飲食流行風向，掃瞄國內市場消費潮流，提供全新的拓業理念,為合作者開辟新的市場天地。