奶霜是一種用于飲品頂部的厚奶蓋層，主要由淡奶油、牛奶、芝士粉、糖以及少量鹽調和打發而成。它的質地介于奶油與奶酪之間，綿密細膩，帶有奶香和微咸感。與傳統奶蓋相比，奶霜更厚重且不易塌陷，成本也更高，因為其原料組合更豪華(包含芝士奶酪、煉乳等)。 　　口感與用途 　　?風味特點?：奶霜入口即化，甜咸交融，常與冷飲搭配以中和甜度。部分品牌會添加抹茶粉、可可粉等提升風味層次。 　　?飲用方式?：可通過吸管從底部吸飲，或直接“斜杯喝”使奶霜與茶湯混合，增強口感體驗。 　　?其他用途?：除飲品外，奶霜也用于咖啡拉花，部分護膚產品(如保濕奶霜)借用了其質地名稱，但成分與食用奶霜無關。 　　與相似產品的區別 　　?奶蓋?：通常用奶蓋粉或淡奶油制作，口感較厚重，成本低于奶霜。 　　?奶油?：僅從牛奶提取，質地單一;而奶霜混合了多種乳制品，風味更復雜。 　　?奶泡?：僅用牛奶打發，口感清淡，主要用于咖啡拉花。 　　流行原因 　　奶霜因高顏值和豐富口感成為茶飲界的流行元素，尤其受年輕人喜愛，其社交屬性(如拍照分享)也推動了傳播。 　　奶霜具有一定的營養價值?。奶霜主要由牛奶、淡奶油、煉乳、芝士奶酪等原料制成，含有豐富的蛋白質、氨基酸和脂肪等營養成分。這些成分可以增強人體免疫力，但過量攝入可能會導致肥胖和高血壓等問題?。 　　奶霜的營養成分包括： 　　?蛋白質?：奶霜中的蛋白質有助于維持身體機能和免疫系統的正常運作。 　　?氨基酸?：豐富的氨基酸可以增強機體的免疫力。 　　?脂肪?：奶霜中的脂肪含量較高，過量攝入可能導致肥胖?。 　　此外，奶霜的熱量較高，每100克奶霜中含有400大卡以上的熱量，過量攝入容易導致熱量積累，轉化為脂肪，從而引發肥胖? 　　因此，建議適量食用奶霜，并結合運動來消耗多余的熱量，避免肥胖和其他健康問題?。