“近期國內出現多點散發疫情，發展趨勢具有不確定性”，這是8月上旬聯防聯控機制電視電話會議上對全國疫情的判斷。

在疫情這只“黑天鵝”的沖擊下，人們的生活方式發生了改變，不少傳統行業重新洗牌，而酒店住宿業也成為受影響尤為嚴重的行業之一。在疫情常態化防控的背景下，國內酒店創投者愈加青睞“小而精”的中端酒店，這與中端酒店可觀的創投收獲和運營營收有直接關系，另外一個層面則是疫情對中端連鎖酒店相對較強的抗險能力檢驗的結果。

疫情給酒店住宿業帶來巨大的挑戰和危機，但危機中也孕育著機遇。“全球疫情尚未止息，還有很多不確定因素，但放眼全世界中國無疑是疫情防控做得很好的國家。整體而言，中國經濟內循環是穩中向好的，消費升級也是必然趨勢，這對中端酒店來說是利好的，但同時行業競爭一定會更加激烈。作為從業者，我們不但要積極應對危機和挑戰，更要通過品牌連鎖化運營增強自身抗險能力，建立專業的防險長效機制，并調整心態——做時間的朋友，用時間丈量產品和品牌的價值。”柏高酒店集團總裁王松志先生誠懇地表示。

穩中求進，以產品力筑牢價值基石

產品力是價值創造的基石，柏高酒店可謂深諳其道。從2007年旗下一家門店在廣州天河體育中心商圈誕生至今，其產品已迭代到4.0版本。核心的位置、出色的設計、細節的把控和貼心的服務，柏高酒店總能帶給客人“性價比高”的住宿體驗。

柏高酒店集團旗下現經營管理的分店已達30余家，行業傳聞曾有大財團攜巨資上門洽談合作卻被婉拒，筆者向王松志先生求證此事。

“柏高酒店這十多年的發展，并沒有一味去追求規模效應。我們希望通過高質量的產品形成較好的體驗和口碑，所以我們堅定不移地執行‘商務 ’這一內在產品定位，將商務文化做透，將傳統概念里冷冰冰的商務文化做出高度和溫度。只有這樣，才算夯實了柏高的價值基石。在此基礎上，實現穩健增長，最后，實現商務文化酒店領軍品牌的愿景。”王松志微笑著從側面解答了筆者的疑惑。

柏高酒店集團3.0版本產品（2017年）

柏高酒店集團旗下個性人文品牌——騎士物語酒店（4.0版本產品/2019年）

去年9月份，柏高酒店集團旗下新品牌——騎士物語酒店一經亮相便受到行業內的高度關注與好評，到目前為止，已在珠江新城和廣州塔這兩大核心區域各有一家分店。這是柏高酒店集團的更新產品，查看OTA平臺上的留言，住客對于產品體驗的贊賞可謂“毫不吝嗇”，其評分已超過了同商圈內多家星級酒店，這也許就是中端酒店對于產品力的注解。

住客對“珠江新城騎士物語酒店”的點評截圖（截取于8月27日OTA平臺）

多頭并舉，以品牌力開啟拓展新篇

面對疫情反復，單體酒店被加速淘汰，很多中端連鎖酒店品牌雖同樣受到了沖擊，但卻沒有放緩拓展布局的腳步，繼續“跑馬圈地”。德爾塔變異毒株的“突襲”，雖打亂了酒店行業市場復蘇的節奏，但從中、長期來看，中端連鎖品牌酒店開店提速的趨勢仍然未變。

據了解，柏高酒店集團每年的開店速度是4——6家，“直營+合營+加盟”三線并舉。這種發展速度和模式與業內動則幾百家加盟店的品牌相比著實有些慢，但也許這才是柏高“漂亮”經營數據的“奧秘”所在——除卻疫情期間，柏高酒店集團旗下分店入住率90%以上，RevPAR也都相當可觀。

王松志先生強調：“品牌力對于柏高來講是一種社會信用。我們以品牌穩健拓展市場，但堅決不會用品牌收割市場。不管直營或加盟，都是柏高的‘親兒子’， 視同己出！每拿一個項目，在可預見的情況下，我們均要求降本增效，通過精細化管理和強有力的經營達到可有營收，這是對創投人負責。從市場認可層面來講，這也是對終端消費者的責任。開一家店就做好一家店，追求單店更大營收和長期效益，我們的項目基本上都是10年起簽約，這才是真正地做時間的朋友。”

李先生是柏高旗下分店的創投人之一，他認為注重品質體驗的年輕群體和中產人群正在崛起，中端酒店的市場空間還很大，尤其是疫情發生之后，人們更加注重安全性和酒店品牌的選擇。而柏高酒店無論是產品體驗感，還是品牌美譽度都十分順應這一消費趨勢，所以他對自己當初選擇創投了柏高感到十分滿意。另外他選擇加盟柏高酒店還有一個很重要的原因，那就是柏高團隊專業的管理能力和真誠的工作態度。李先生含蓄的表示，這幾年他所獲得的創投收獲早已遠遠超過了預期，所以他又毫不猶豫地跟投了柏高的好幾家分店。

柏高布局立足于珠三角，在廣州、佛山、深圳、湛江、茂名、汕頭都已有在營或籌建店，目前業已開啟進駐國內一、二線商務城市的拓展新篇章。

“不謀全局者，不足以謀一域。在拓展舉措上，柏高在壯大專業加盟拓展團隊的同時，還推出了‘兼職發展官計劃’——只要推薦物業或酒店加入柏高酒店集團且成功簽約，就有機會獲得超過10萬元的傭金！ 但凡有合適的項目與合適的創投人，直營、合營、加盟都是我們可以考慮的選項。”王松志先生坦然地向筆者透露，“從2021下半年開始，如果疫情防控趨于相對平穩，柏高酒店集團將不定期針對特定區域舉辦品牌推薦會，以進取之姿加速拓展步伐，加快柏高的全面布局。”

當大家都在加快資本運作“跑馬圈地”時，無論中端酒店市場是否從藍海轉為紅海，筆者認為，像柏高這樣始終以創投人和終端消費者利益為出發點的企業是難能可貴的，保持初心，相信終有大作為。

柏高酒店集團 “兼職發展官”和“加盟拓展團隊”招募海報