青稞酒業位于青海省互助土族自治縣境內，是青稞酒的發祥地，是全國很大的青稞酒生產基地和受全國保護的青稞酒原產地，也是青海省通過ISO9001國際質量體系認證的食品企業。 　　青海省互助縣山巒環抱，地勢平坦，風調雨順，為青稞酒的生產提供了得天獨厚的自然環境。據史料記載，早在明清以來，互助縣民間就能土法釀造青稞白酒，稱為'酩酒'。后來隨著歷史的發展，當地釀酒師傅們在原土法釀酒的基礎上進一步完善生產工藝，釀造出清香甘美、醇厚爽凈的'威遠燒酒'，并形成了聞名遐邇的'天佑德'等八大酒坊，各地客商紛至沓來，沿途買酒者著絡繹不絕，當時流傳著'開壇十里游人醉，馱酒千里一路香'的佳話。以'天佑德'為主體合八大酒坊組建的青海省青稞酒廠是青海青稞酒業集團公司核心企業，生產的'互助'牌青稞酒承襲'天佑德'酒坊古老的純糧釀酒工藝，以青藏高原特有的糧食作物--青稞為原料，采用現代生產技術和設備，用很好礦泉水，科學配料，經花崗巖發酵池發酵，久儲自然老熟而成，產品自然生香，具有清香醇厚，綿甜爽凈，飲后頭不痛，口不渴的獨特風格，在強手如林的酒類行業中獨樹一幟，承傳400年，至今興盛不衰。產品已形成白酒，保健酒，飲料酒三大系列二十多個品種，年生產能力達5萬噸，其他配套產品、紙箱、印刷品、畜產品等也形成一定規模。