生產(chǎn)加工意思是是通過(guò)一定工序和方式將原材料、半成品轉(zhuǎn)化為目標(biāo)需求的過(guò)程的總稱。生產(chǎn)加工包括機(jī)械生產(chǎn)加工和人工生產(chǎn)加工。機(jī)械生產(chǎn)加工又分為冷生產(chǎn)加工和熱生產(chǎn)加工。冷生產(chǎn)加工包括鉗工和機(jī)生產(chǎn)加工，鉗工冷作是手工的。機(jī)生產(chǎn)加工包括銑、刨、鏜、磨、鉆、擠、滾、拉拔等生產(chǎn)加工方法。熱生產(chǎn)加工包括鑄造、焊接、熱切割等。 　　一般情況下，大量大批生產(chǎn)加工產(chǎn)品的品種單一，每個(gè)品種的產(chǎn)量大，工作地專業(yè)化程度很高(一般承擔(dān)1-2項(xiàng)工序)，因而具有生產(chǎn)加工穩(wěn)定、效率高、成本低、管理工作簡(jiǎn)單等特點(diǎn)。但也存在著成本大(專用夾具和專用機(jī)械設(shè)備的配備)、適應(yīng)性差和靈活性差等特點(diǎn)。對(duì)大量大批生產(chǎn)加工管理的重點(diǎn)主要是做好生產(chǎn)加工線平衡、材料管理、質(zhì)量控制以及設(shè)備維修等工作。單件小批生產(chǎn)加工產(chǎn)品品種繁多，生產(chǎn)加工重復(fù)程度低，工作地專業(yè)化程度低(一般承擔(dān)40項(xiàng)以上工序)，因而生產(chǎn)加工能力利用率低，生產(chǎn)加工穩(wěn)定性差、效率低、成本高、管理工作復(fù)雜。因此，對(duì)單件小批生產(chǎn)加工管理主要做好作業(yè)準(zhǔn)備、作業(yè)分配、作業(yè)進(jìn)度計(jì)劃和進(jìn)度調(diào)整等工作，解決生產(chǎn)加工的瓶頸，以盡量縮短產(chǎn)品生產(chǎn)加工周期。可以通過(guò)減少零件變化和提高生產(chǎn)加工系統(tǒng)柔性來(lái)達(dá)到縮短產(chǎn)品生產(chǎn)加工周期的目的。中批生產(chǎn)加工的特點(diǎn)介于上述二者之間(一般承擔(dān)2-40項(xiàng)工序)。中批生產(chǎn)加工的管理重點(diǎn)是合理安排批量，做好質(zhì)量控制和成本控制。 　　可以按照工藝專業(yè)化、對(duì)象專業(yè)化和混合的原則來(lái)組織生產(chǎn)加工過(guò)程。工藝專業(yè)化指按生產(chǎn)加工工藝性質(zhì)來(lái)劃分生產(chǎn)加工單位，布置車間。在工藝專業(yè)化生產(chǎn)加工單位內(nèi)，具有相同類型的設(shè)備、相同工種的工人，采取相同工藝方法加工。如打磨、裝配、熱處理等。