“生煎鍋貼店”秉承了上海生煎的傳統制作手藝，又融入了新時代食客們崇尚健康、綠色、平衡的飲食理念，融合傳統與海派特色的上海生煎。生煎鍋貼店包為每份四個，每一個足足一兩，出鍋后形態飽滿，面部皮白噴香，底部金黃酥脆，餡心鮮嫩適口，以出鍋熱吃為佳。咬上一口汁香濃郁，咀嚼時伴著肉的鮮香、皮的焦香以及芝麻和蔥花，令食客唇齒留香，回味無窮。 　　制作生煎鍋貼需要有上等的面粉，各種新鮮蔬菜或者是鮮肉。還要有一些絞肉機、鍋碗瓢盆、空調以及制作專屬設備。種類并不是很多，只要能夠按時制作美味的生煎即可。至于一些數量的話，根據整個店面的規模來準備，那么這一部分的資金應該在1~2萬元之間。特別是一些進貨的渠道，很多材料在當地商貿市場，或者一些小型的菜市場就可以買到，只要新鮮，就不用擔心太多的渠道問題。 　　生煎鍋貼店秉承了江南美食的文化傳統，做老百姓愛吃的味道，收獲了來自消費市場的一致愛好。在小吃市場中，生煎鍋貼店主打的生煎小吃，成為了消費者日常生活中非常喜愛的選擇。主打的黃金煎包精選原料，老酵半發，上層生煎鍋貼以復古懷舊的店面形象，嚴格要求每個細節，利用每一寸呈現出更大限度的視覺沖擊體驗，去刻畫當下人們的情感歸屬感;強化店內體驗，情懷小館喚起人們內心深處的記憶，眼前的鍋貼并不是一份簡單的快餐，更承載著品嘗記憶老味道、談天說地下小館的情懷，更容易消費者的心智。