食惠坊以鎮江三怪之一的特色鍋蓋面為主營項目，繼承并研發了多種口味和澆頭的鍋蓋面以及特色高湯面、菜飯、小吃、涼菜等系列。鍋蓋面曾被乾隆皇帝御賜為"天下前茅面"，有著深厚的文化及歷史底蘊，以制造/精制的自有工藝、奇特的工藝、特色的口味，在中華面食市場中具有特色，深受大江南北食客的喜愛和稱贊。