食行生鮮加盟費用
品牌名稱 |
食行生鮮
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投資金額 |
10~20萬 |
成立日期 |
2009-09-17 |
門店總數 |
10 |
經營范圍 |
食品 | 適合人群 |
自由創業 |
加盟區域 |
全國 |
是否有區域授權 |
否
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品牌發源地 |
江蘇 |
合同期限 |
3年 |
培訓期限 |
不定期按需培訓 |
特許使用費 |
6000元 |
營業條件要求 |
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保證金 |
1.9萬元人民幣 |
加盟費 |
4萬元人民幣 |
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食行生鮮是江蘇隨易信息科技有限公司2012年9月上線的生鮮宅配電子商務平臺,為社區居民搭建了以“平臺+產地直供+冷鏈自營+站點直投”為核心的生鮮農產品服務體系。
2015年,食行生鮮銷售額超過6500萬元,較2014年同期增長265%,平臺注冊用戶數293717人,較2014年同期增長600%;日均訪問量122874次,較2014年同期增長317%。目前,食行生鮮已在北京、上海、蘇州等地區設立配送站點。在蘇州布局社區配送站點295個,在上海布局社區配送站點達到452個,在北京完成35個配送站點的布局。
在傳統農副產品供應鏈中,農副產品從生產到銷售往往要經生產者、產地批發商、銷地批發商、零售商再到消費者等多個環節,其中批發商層面還有一級批發商、二級批發商等,且對于國內一二線城市居民而言,能夠購買到原汁原味的產地農副產品幾乎不可能。過長的流通環節導致價格和質量均具有較大的不可控性。
為解決流通環節的眾多問題,食行生鮮背靠政府認證農產品基地,形成種植、采摘、分揀、包裝、冷鏈配送于一體的產業鏈,創立采用“C2B2F”1模式:用戶可以網上、app、微信以及食行生鮮自主研發的社區自助終端機等多種方式下單,食行生鮮根據用戶訂單派出專業人員到政府認證的農產品基地對產品進行采摘、分揀、包裝,再由食行生鮮自有的專業冷鏈車運送至總部配送中心對產品進行配單、核算等,實現“產地直供”。
同時,為滿足消費者的質價需求,在質量控制上,食行生鮮在基地采購和全程冷鏈等每一個環節設有完成時間限制、冷鏈溫度要求等標準;在價格定位上,食行生鮮在線上生鮮產品定價之前,對蘇州5大農貿市場進行調研,綜合評價之后取低價,并建立每周三定期評估制度,根據農貿市場價格進行動態調整,總體線上銷售的價格比傳統農貿市場均價低10%左右。
由于生鮮產品保質期短、易損耗等特殊性。我國每年果蔬在運輸過程中的損耗率高達25%-30%,可供2億人食用一年,而發達損耗率僅為5%,相差甚遠。
為降低生鮮產品運送過程中的損耗及提高/增加生鮮食品的新鮮度,食行生鮮全程冷鏈運輸均為自營。在創業初期食行生鮮便自建物流配送團隊,利用專業冷鮮車短途冷鏈配送產品,全程3℃到7℃的冷鏈配送;產品均由同城發貨,全程運送時間在4小時以內,可以實現配送過程中生鮮產品損耗率5%以下,且采購依據客戶訂單,基本做到零庫存,確保食材的新鮮度,社區居民能夠更加方便買到新鮮的生鮮時蔬。
一公里配送是生鮮電商面臨的主要困難之一,除快遞上門配送外,許多平臺亦選擇與社區便利店合作,由便利店老板上門配送。但由于蔬菜等作為食材具有保鮮期短、每日必需且時間段固定等特殊性,決定了生鮮產品對冷鏈物流、配送時效性要求均較高,而無論是快遞上門配送還是便利店合作均不能解決此類問題。
對生鮮產品一公里配送問題的研究和判斷,食行采取了“生鮮柜自提”的解決方式。首先,食行生鮮在社區建立設有冷藏冷凍保鮮柜的生鮮直投站點,確保蔬菜在居民提取前的新鮮;其次,為提高/增加準時送達,采取一日兩送的配送方式,將生鮮產品冷鏈投放至保鮮柜,由居民自助提取新鮮生蔬;針對不同產品選擇不同的儲存方式,蔬菜生鮮均保存在冷藏冷凍保鮮柜里,油、米、零食等無需冷藏的存放在常溫柜,可存放3天,期間平臺短信通知提醒訂菜客戶取貨。該模式,食行生鮮實現了成本的控制。在人工成本上,將一公里配送的人工成本由7-8元縮減到4元左右;在店面成本上,由于食行生鮮選擇小區內公眾場所、公共區域設置保鮮柜,只需和物業談合作即可,減少了租用商業門面的費用。
隨著跨境電子商務的迅猛發展,市場對國際物流供應鏈服務需求劇增。但專線物流整合資源多、物流環節復雜,中小型跨境電子商務物流企業沒有實力獨立開發管理系統。因此遞四方推出了“速遞管家”。“速遞管家”根據企業自身特點定制相應的整體業務流程,提供一套高度定制化的管理軟件服務。例如,中俄專線供應鏈服務商俄速通的業務流程中包含國內攬收、哈爾濱集貨、中俄貨運包機運輸、海關清關、俄羅斯城市配送等諸多國內物流和國際物流環節,每個環節均由不同的服務商提供服務且各個服務商的數據標準和管理模式均不一致,“速遞管家”梳理中俄專線流程,結合“遞四方”自身物流管理經驗,實現了各環節服務商靈活接入和管理。2014年“速遞管家”幫助俄速通完成直飛全貨包機104架次,2039.67噸。2015年“”和“黑色星期五期間”發寄包裹逾100萬件,較去年同期增長2倍多,經受了峰值業務的考驗。
未來,食行生鮮將在不同地域的發展,將農產品銷售的新現代服務模式進行推廣,服務于更多居民的餐桌,同時依托自身優勢資源為本地特色農產品拓展新的銷售途徑,將外地農產品引入本地,力爭在讓農產品生產者獲得更大收銀的同時,豐富市民的菜籃子。并在不同時期做出不同的規劃:近期,實現配送站點在蘇州、上海、北京布局;建立異地配送中心,提高/增加物流配送時間,實現異地復制時的品質提高/增加。中期,完成對一二三線共25座城市的布局;服務1500萬戶家庭;成為生鮮宅配優先服務商。遠期,完成對重點城市的覆蓋;利用生鮮高頻消費,拓展品類服務項目;開放平臺,將“食行生鮮”建設成為生鮮市場O2O平臺。