其一，煎餅原料由五谷雜糧精細研磨而成，既不是純細糧，也不是純粗糧，營養豐富，便于人體消化，因為做煎餅的原料都帶皮殼，含粗纖維多，對消化很有幫助，是城市居民擔憂健康狀況的一劑良方。
　　其二，煎餅做起來省時省心，薄薄一層一會就熟，而且冷了以后，加熱時間也不長，也特別節能，它符合現代人的生活節奏和我們的環保意識。
　　其三，不易變餿，因為它含水分少，也易于晾曬;食用方便，可以和自己喜歡的東西任意搭配，由于它象紙一樣薄，就可以把各種各樣的菜肴放在上面卷起，用手拿著吃，別具風味，近似西餐中的漢堡包。，吃煎餅能鍛煉牙齒，牙好胃口就好，胃口好就身體強健。
　　產品優勢：石磨煎餅套餐多樣化，品種定位介于正餐和休閑食品之間，實現早、中、晚、夜宵一日四餐經營，大大提升店面、設備以及人員的利用率。
　　品牌特色：獨特簡便的快餐式經營配以時尚舒適的店面裝修環境，深受廣大消費者的喜愛和認同，樹立了自己的品牌特色，成為消費者值得信賴的品牌。
　　消費群體穩定：石磨煎餅產品口味多樣化，男女老少皆宜加上產品營養價值高，出品時間短，標準化程度高，提高了經營的時間跨度，拓展了消費群體。消費群體變得非常穩定。
　　市場廣闊：項目特色，受歡迎程度高，給中式快餐飲業增添了新的內涵，其次銷售價格實惠、定位準確，贏得廣大消費群體，不受經濟環境變化的影響。
　　模式簡單：無油，無明火，無污染，無需經驗和任何專業廚師，人人可操作，輕松實現夫妻搭檔店。
　　管理簡單：公司統一采購符合店面布局和營運需要的設備以及原料，統一降低成本，物料，原材料配送，操作技能簡單，店鋪人員構成精簡，經營方便，管理輕松。
　　經驗分享：加盟共享"石磨煎餅"品牌，總部有豐富的行業經驗和多家單店運作經驗與加盟商共享。