手撕大骨頭的骨頭味美肉嫩，不柴不膩，湯汁咸淡適中，口感甚佳，其中骨頭飯的骨頭湯是用十余種香料精心熬制成的，富含多種營養物質，也起到了很重要的美食補鈣的作用，大大增強腎細胞活性，具有添骨髓，增血液，減緩衰老，強身美容，同時具有健脾補胃，增強記憶的保健的結果。 　　手撕大骨頭肉骨分離，骨頭連筋，肉質軟爛不柴，形式上要能十指然動，大快朵頤，吃完肉，還不忘唆嗦骨頭上的汁兒，那種感覺才叫一個爽。這是老板自己經過長期摸索，綜合民間傳統做法，把握簡單的調料，鹽，油蔥，蒜搭配使用，吃的就是肉的原味的鮮香。 　　手撕大骨頭經過多年的直營操作實踐，逐漸形成了先進的手撕大骨頭模式——顧客不僅可以在“舒適、清潔”的餐廳用餐，也可以在辦公室享受送餐服務，此模式特別適合于一、二線城市的廣大顧客群體，其品牌有巨大的市場前景，公司同時具備了管理大型連鎖體系的能力和人才，能夠對加盟體系實施嚴格的標準化管理。 　　手撕大骨頭是東北傳統食品，骨頭味美肉嫩，不柴不膩，湯汁咸淡適中，口感甚佳，其中骨頭湯是用十余種香料精心熬制成的，富含多種營養物質，也起到了很重要的美食補鈣的作用，大大增強腎細胞活性，具有添骨髓，增血液，減緩衰老，強身美容，同時具有健脾補胃，增強記憶的保健的結果。 　　眾所周知手撕大骨頭是十分講究鹵水的制作，而手撕大骨頭采用上好大骨頭加入八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等24味藥香料先用武火煮沸，然后用文火精心熬制，制出香氣撲鼻、味道純美、營養豐富的鹵水。手撕大骨頭經過幾年發展已成為餐飲市場上具有競爭力的品牌。 　　手撕大骨頭是餐飲行業的加盟品牌，從成立起，便主要為消費者提供手撕大骨頭等，口味正宗、服務熱情，在行業內享有合格的商譽，得到了廣大消費者認可。