隨著人們生活節(jié)奏的變快，上班期間，人們不再是自己做飯，而是選擇在餐館、快餐店買吃的。這樣的一個情勢下，特色面食出現(xiàn)了，以其獨特的健康營養(yǎng)優(yōu)勢贏得市場和消費者的喜愛，成為市場上熱銷美食！ 　　面條是中華傳統(tǒng)飲食的無冕一枝獨秀，大眾餐飲的主流食品；2000多年的歷史積淀，使13億人養(yǎng)成了吃面的習(xí)慣。13億人形成的市場空間有多大？聰明的商人不用動腦也能想象出來，那么如今的餐飲市場什么樣的產(chǎn)品才能籠絡(luò)住消費者的心呢？面條無疑是國人食用快餐的優(yōu)選！ 　　大街小巷一個又一個面館不錯場面在我們眼前比比皆是。在，面食在整個餐飲行業(yè)的地位高居前列，是中式快餐行業(yè)的黃金產(chǎn)業(yè)。有關(guān)名氣調(diào)研機構(gòu)對餐飲市場做出調(diào)查表明：面食為餐飲業(yè)的加盟優(yōu)選，其高實現(xiàn)目標(biāo)、低的加盟優(yōu)勢無可置疑。 　　在這個追求個性，崇尚創(chuàng)立的時代，特色就是競爭力！品牌成就發(fā)展力！"特色面食"完成了臺灣主流美食文化與餐飲行業(yè)的成功對接。特色面食提取人體所需的微量元素與傳統(tǒng)的面條相結(jié)合，大大提高了面條的口感與味覺層次，更加符合了現(xiàn)代人追求健康的餐飲需求和追求個性的心理。