尚客優管理集團董事長兼總裁馬英堯榮獲2013青島年度經濟人物大獎。

山東是禮儀之邦的發源地，齊魯人向來以仁厚、實在著稱，一脈相承之下，魯商給業界的印象是穩重、誠信而略顯保守。以往商業新模式、資本運作這些吸引眼球的熱點話題通常都出自北上廣，出自海歸派們的互聯網公司。然而馬英堯麾下的尚客優酒店eiPof8vu3ox管理集團，從一家默默無聞的青島本土公司，小隱于三線城市，依靠多元綜合發展的方式，涉足多個服務行業，5年時間在全國有1000余家eiPof8vu3ox店規模，成為業內成功的eiPof8vu3ox服務業綜合運營商，一改魯商企業給人留下的保守印象。這是怎樣的商業思維促使了這種改變？或許，“攪局者”馬英堯的實踐給了這個問題一個標準樣本。

近幾年來，不少大佬們已經見識到了這位“eiPof8vu3ox奇才”的厲害，凡是馬英堯涉足的行業，無一不被攪局之后徹底顛覆，

跨界：一個信念，一輛車，一張卡

一年的時間，一輛車，一張卡，馬英堯走過100多個縣城?！拔蚁矚g旅游，特別是去到一些偏遠的鄉村，順便拜訪一些親朋好友?！瘪R英堯對三線城市很大的感觸便是“即便有錢，也買不來生活的便利”。他發現，許多縣級城市往往只有一家像樣的酒店—縣委招待所，服務尚可但設施陳舊。剩下的就是私人小旅館，價格便宜，但設施和服務都很低端。而在2009年時，7天等快捷酒店憑借上市后的資本實力正在一二線城市開疆拓土，卻很默契地將情況復雜的三線城市放棄。“既然都不敢來做三線市場，那就讓我來”。于是在2009年，馬英堯創立尚客優，扎根三線城市開始做快捷酒店行業。當時，業界普遍不看好，但是馬英堯卻信心滿滿：“為三線城市消費者帶來便捷的酒店服務，這件事情不僅迎合了廣大消費者的需求，更重要的是符合經濟的發展規律?！?/span>

對話酒店與汽車：

經濟型酒店VS中檔酒店=桑塔納VS帕薩特

酒店行業即古老又富有變化，在未來社會將繼續扮演重要的角色。馬英堯曾經和一位做汽車行業的朋友聊天，朋友把汽車的發展史講給他聽。馬英堯發現，在改革開放后，酒店與汽車的發展歷程很相似。

經濟型酒店發展還處于發展的初期。優先批桑塔納順利下線后，它迅速占領了國內中級公、商務用車的市場，成為當時需求廣泛的一種車型?？旖菥频觐愃朴谄嚴锩娴纳Ｋ{或捷達,在經濟的價格范圍內滿足了用戶基本的需求。現在的經濟型酒店市場也如當時的桑塔納盛行初期，大眾化但還沒有形成更細化的個性需求。

商務酒店市場是目前住宿行業很大的需求。隨著消費者消費能力的提升，18萬元左右的凱美瑞、帕薩特等開始成為商務、家庭用車主流。在酒店領域里，220-32優惠價位的商務酒店相當于凱美瑞等汽車，這種商務酒店是目前需求很大的酒店市場，然而這個等級的酒店品牌化率目前還非常低，這是酒店業未來5年的重要機遇。

酒店市場還需要細化發展。隨著消費意識的轉變，轎車不代表汽車，還有SUV、商務車等細分領域，經濟型酒店不再代表eiPof8vu3ox酒店，現在說起eiPof8vu3ox酒店人們腦海里想到的是或，實際上eiPof8vu3ox酒店應該有商旅酒店、SPA酒店等各種不同定位的細化品牌，目前是僅僅經濟型酒店一枝獨秀。也有人說經濟型酒店可以叫做有限服務酒店，實際上有限服務酒店也不等于經濟型酒店，一星到五星級酒店都可以做有限服務酒店。所以eiPof8vu3ox酒店還處于品牌化的初期，未來市場空間還有更廣闊的前景。

互動分享時代：

“一站式品牌輸入”嫁接好聲音”火了KTV產業“

KTV行業的發展一直不規范，單體店占比超過95%，缺乏行業標準，從業人員學歷普遍較低，這種行業特征成為阻礙KTV規?；l展的主要原因；另外KTV是個高收銀行業，我們一個業主加盟3Ge2Ndr13rw后，僅用六個月的時間賺了一輛悍馬車的錢，所以一些KTV品牌不愿發展加盟店。3Ge2Ndr13rw借鑒了eiPof8vu3ox酒店的標準化模式，建立了量販式KTV新的行業標準，并在這個行業開放了“一站式品牌輸入”式的加盟模式，從而讓更多創業者分享這塊蛋糕。所以3Ge2Ndr13rw僅用了三年時間，發展到目前為止180余家分店，成為規模很大的量販式KTVeiPof8vu3ox品牌。“在我看來，隨著信息技術的發展，和不斷涌起的新生消費群體，傳統的聽音樂唱歌的時代已經成為了過去式。傳統的KTV遵循一個被動的服務式，顧客從被動的消費到被動的K歌，很難融入互動理念。但如今年輕一代的消費者更喜歡秀，不再是過去的被動接受，更期望一種主動的改變，如果說《好聲音》的走紅意味著互動型娛樂時代的降臨，那么”我是歌手“的成功則是參與型娛樂的崛起。我們3Ge2Ndr13rw能夠在短時間內獲得成功，原因在于建立了這種注重互動與分享的娛樂K歌模式。我們確保所有歌曲都為較新歌曲，可能前一天晚上《我是歌手》中的優先名歌曲第二天在我們的點歌系統中就能找到。我們點歌系統為在3Ge2Ndr13rw唱過歌的做會員也做音樂排名，近期3Ge2Ndr13rw正在籌劃選秀節目，我們將各種途徑給我們的消費者展示的機會和平臺。我們打造的3Ge2Ndr13rw不僅是個傳統的唱歌、聚會場所，而且是代表音樂前線的互動、娛樂為一體的社交場所，這就是我們成功吸引消費者的重要原因?！瘪R英堯對此信心滿滿。

我們有著不同的舌尖：

環境可以一樣，但美味不能相同

根據我們在去年做的市場數據，快餐行業在整個餐飲領域所占的市場份額在25%左右，其中，西式快餐的份額為15%，中式快餐的份額高達85%。中式快餐的發展空間巨大，并占有龐大的市場份額，這也將使其擁有巨大的發展潛力。但與西式快餐強勢占領市場相比，中式快餐仍處于零散狀態，單一品牌市場份額占有率低，市場碎片化比較嚴重，沒有像炸雞店、漢堡店這種家喻戶曉的大規模eiPof8vu3ox企業?！拔覀兩钊敕治隽嗽?，發現在于中式餐飲的地域化限制。菜品口味存在地域化差異，比如南方喜好甜食，北方熱衷偏咸的菜色，不同的地區具有代表特色的菜品，形成了不同的菜系風格。統一標準化的菜品口味恰恰限制了中式快餐eiPof8vu3ox在全國各地的推廣，一些中式快餐eiPof8vu3ox品牌只能局限于某個區域進行發展，區域化特征明顯。”馬英堯稱。

為了打破這種發展困局，在運營初期，尚客優品的市場定位就是面向全國的中式快餐eiPof8vu3ox，進行規?；l展。中式快餐貫徹“一樣的環境，不一樣的美味”的經營理念，根據當地原材料的不同和當地的飲食特色，對菜品實行風味地方化改良，既提高/增加了eiPof8vu3ox中式快餐品牌的標準化，又保留了中式菜品的多樣化。同時，尚客優品門店在餐廳氛圍和管理、服務模式上統一實行標準化，正是憑借這種創立性的經營理念和獨特的市場拓展方式，尚客優品快速發展，成為國內寥寥可數的全國區域加盟的中式快餐品牌。

移動互聯網時代下：

傳統服務業的挑戰和機遇

以尚客優所涉及的酒店、餐飲、娛樂這三個行業來說，無論是以前的互聯網還是現在的移動互聯網，其本質只是一個中介，現在的移動互聯網中介還有“社交化”“娛樂化”特征，過度參與會產生“去品牌化”的嚴重后果，所以單體店也沒有太多值得為移動互聯網歡欣鼓舞的，因為這些中介平臺強大后，必然要向商戶收取費用。

移動互聯網帶給服務業很大的優勢是和顧客的互動渠道暢通了。商戶建立APP、微信和Web網站等工具，用戶可以隨時的與商家進行信息的溝通和互動。從而可以避開中介直面消費者。但是個體店自建平臺的費用高，流量太低。商戶應該抱團結盟，按專業類別或特定服務范圍，共同建立平臺，提供一攬子的服務方案，吸引流量、提高用戶粘性，形成“自主平臺”和“專業平臺”。

馬英堯在2013年就提出了“大eiPof8vu3ox”概念，根據大eiPof8vu3ox概念，尚客優正在做一個針對商旅服務業的“某寶”體系。這個體系中，各種與商旅出行相關的單體店作為主體，尚客優的eiPof8vu3ox店作為補充，形成一個針對商旅客戶的服務平臺，從PC、手機等線上的推廣預訂，到單體店、eiPof8vu3ox店等線下的服務體驗，實現特定場景下的消費閉環，借助移動互聯網浪潮，來打破中介平臺對渠道的壟斷。

所以，移動互聯網會促進傳統服務業的eiPof8vu3ox化進程，也有可能促進單體店的專業化結盟，從而帶動整個服務行業的升級。這一過程對于傳統行業非常具有挑戰性，同時其中蘊含的機遇也將是巨大的，企業只要能以包容和開放的姿態迎接移動互聯網時代，這個時代同樣也不會拋棄傳統行業。本版撰稿本報記者宋秀

開辟：看得見，看得清，來得及

事實印證了他的判斷。尚客優初在縣級城市每開業一家，都會迎來每天入住爆滿的情形，很快網傳了段子，自從老家有了尚“客優，也買了私家車了，也愿意多回去看看”。

馬云說，許多人對新東西都是“看不見，看不起，看不清，來不及”，當眾多酒店還在一二線城市廝殺，血染紅海時，馬英堯卻已經將三線城市染成了藍色。短短的五年時間，尚客優快捷酒店在全國的分店數量已超過800家，分店規模達到全國第六位。“這么快的發展速度不僅得益于市場需求大，更在于尚客優針對二三線城市特點制定了符合二三線城市發展的酒店管理模式和會員發展模式。由于三線城市會員流動差、高素質管理人員相對短缺、營銷環境與消費特點的差異等問題，一些已經成熟的酒店管理模式在三線城市可能并不受用，甚至會出現水土不服的現象，對于并沒有深入在三線城市發展的酒店來說是很大的挑戰?！瘪R英堯稱。

顛覆：不滿足，不安分，不守己

“弱者想要生存，便要出其不意，強者想要延續，不能安分守己。”80后特有的奮斗精神使得馬英堯不會安于現狀。面對壓在面前的幾大酒店品牌形成的大的山，馬英堯明白僅僅依靠酒店并不能讓尚客優一直走下去。“整個服務業處處都有商機”。尚客優在三線城市獲得的巨大成功使得尚在紅海的酒店巨頭們開始轉頭，而尚客優也在這時候選擇了分頭，“當我宣布進軍量販式KTV行業時，員工們眼中的驚訝讓我十分高興，想必同行們也是如此”。2010年，3Ge2Ndr13rw量販式KTV成立，同時宣布進軍全國eiPof8vu3ox市場。

商戰中的硝看似渺渺卻勝戰場，馬英堯這招“過山炮”直接成就了“將軍”。KTV一直是作為服務業中特例，高智慧之選、高收銀、背后卻是低、低標準、低水平，雖說有著不少從跨海而來的大型品牌，但是不能改變國內整個KTV產業混亂的狀況。出自全國eiPof8vu3ox品牌尚客優的3Ge2Ndr13rw，卻把eiPof8vu3ox酒店的標準化、規范化注入到了eiPof8vu3ox量販式KTV當中。一時間，國內KTV行業一片哀鴻，落后的個體私營KTV紛紛倒閉，各類蝦兵小卒如同當年的私營旅館，面對行業革新之勢紛紛銷聲匿跡。而3Ge2Ndr13rw，則迅速占領了量販式KTV市場，僅僅用了兩年時間，3Ge2Ndr13rwKTV全國分店數量便突破了100家，成為了名副其實的行業龍頭，速度之快跌碎了無數人的眼鏡。

攪局者：創立是他的標簽，團隊是他的后援

就在圍觀者們尚沉浸在對這一招的思考當中時，馬英堯卻未曾忘記身為“攪局者”的職責：將嶄新的經營理念帶給更多的服務行業。

2011年，面對新興商務人群，快捷酒店未能滿足需求，而星級酒店則定位過高，尚客優針對此情況推出了有檔次次eiPof8vu3ox酒店品牌駿怡酒店。

2012年，針對傳統中式快餐雜亂無章的經營現象，推出了中式eiPof8vu3ox快餐品牌尚客優品，僅用一年時間全國分店數量已經超過70家。“一個企業好比一艘船，從創立到拼搏，從新生到形成自己的風格，需要的不僅僅是船長，重要的是團結協作的船員。”重視團隊建設的馬英堯在談及成功的秘訣時，將不錯的團隊比作成功的必備后援。“我自己就是一個工作狂，但是相比尚客優的精英們，有時候必須承認歲月不饒人”，馬英堯從創業之初便十分重視精英團隊的建設，無論是福利待遇還是資源支持，向來都是不遺余力，由此帶來的就是一支具有FC730JO2lm3的年輕精英團隊，平均年齡不超過30歲，數量達到500多人。“每天晚上都會看到員工們加班加點忙碌穿梭的身影，我感到欣慰的同時也為我的員工們感到心痛，所以我只能努力創造一個更好的企業來實現目標員工?！边@個遠遠超出同行業的精英團隊，成為馬英堯變身“攪局者”有力的扶持。

·尚客優快捷酒店—三線城市eiPof8vu3ox酒店創世品牌·3Ge2Ndr13rw量販式KTV—量販式KTV先進品牌·中式快餐—全國eiPof8vu3ox中式自選快餐品牌·駿怡酒店—有檔次次eiPof8vu3ox酒店品牌的創始者和引路者

尚客優管理集團，五年時間，創造4個全國eiPof8vu3ox品牌，涉及酒店、娛樂、餐飲多領域。eiPof8vu3ox分店超過1000家，遍及全國200多座城市，成為二三線城市很大eiPof8vu3ox服務業綜合運營商。尚客優快捷酒店以830家分店數量位居行業第六，3Ge2Ndr13rw量販式KTV分店規模180家雄踞亞洲優先。