土豆洋芋飯是一種美味且常見的家常菜，可以通過多種做法烹飪。以下是一種常見的做法： 　　準備食材，土豆切塊，大米洗凈。 　　將大米用水煮至半熟，具體時間根據大米種類和大米熟度來定，通常煮到米粒外表光滑，里面還略帶生心。 　　熱鍋放油，加入土豆炒一分鐘，之后加入煮過的大米。 　　加入適量的水(可以是米湯)，蓋上蓋子煮兩分鐘，之后轉小火繼續煮。 　　煮約二十分鐘后，翻動米飯使米飯和土豆混合均勻，加入適量鹽調味。 　　此外，土豆洋芋飯還有電飯煲版做法，將土豆切塊和大米一起放入電飯煲中烹飪即可。土豆洋芋飯的做法多樣，可以根據個人口味和食材的可用性進行調整。 　　土豆洋芋飯作為一種色香味俱全的云南傳統特色美食，頗受全國各地來此旅游的食客的稱贊，因此作為一個小成本的餐飲品牌，土豆洋芋飯憑借著自己的優勢，在平均不到30平米的店子，月營業額5萬元以上，為了讓看似單品的餐飲店能夠提供給消費者適當的選擇，土豆洋芋飯就做得恰當好處。顧客可以在現成的10多種葷素鹵品中做出適當選擇，與固定的主食——土豆洋芋飯進行搭配，這樣可以為顧客帶來不同的味覺享受。