瓦罐煨湯店以其全新的餐飲創意理念、返璞歸真的本土特色——“生態+瓦罐+美食”，融入到民族化中式特色快餐中，其所有廚具、炊具、餐具全部采用民間特質土陶瓦罐，出品，環保健康，很大限度確保餐飲的獨特特色風味，土得地道，土得實在，土得奇特!在當今餐飲消費市場中，別具匠心、獨樹一幟，帶領消費潮流，烘托消費氛圍，成為消費者喜愛、追捧的特色餐飲品牌。 　　瓦罐煨湯店以快餐式消費為主流經營，以瓦罐燒菜、瓦罐蒸菜、瓦罐煨菜、瓦罐面、瓦罐湯、瓦罐泡菜為瓦罐香沸快餐中主題餐飲，神奇、神秘的瓦罐文化，讓你重溫記憶里樸實的味道!不一樣的全新感覺，不一樣的經營理念，不一樣的特色美味，帶給你不一樣的美食情節。瓦罐香沸的地道、原汁原味的特色氣息，已經成為餐飲市場的主流消費，成為消費者的美食優選。 　　目前隨著經濟高速發展，人民實現目標不斷提高以及飲食消費觀念的更新，越來越多的人對于膳食要求亦在不斷提高，餐飲服務行業得到了蓬勃發展。瓦罐煨湯店有著上千年的歷史，逐漸發展演化而來的瓦缸小吃、瓦罐快餐繼承了瓦罐煨湯店營養保健的結果，并有很大創立發展，成為白領、時尚人士、年輕人的喜愛。 　　采用科學自有工藝，精選食物原料，加上絕密自有工藝，在制造的瓦缸中低溫煨制，中途不加水、不開蓋，確保原法原味。多種食材的鮮味相互交融，瓦罐煨湯店將食物的精華濃縮在一起，成就一罐湯法稠濃、醇香誘人、風味新奇、入品鮮美的佳肴。