品牌名稱 | 湘妃雞 | 投資金額 | 10~20萬 |
成立日期 | 2005-02-03 | 門店總數 | 136 |
經營范圍 | 湘妃雞 | 適合人群 | 網店形式 |
加盟區域 | 全國 | 是否有區域授權 | 否 |
品牌發源地 | 長沙 | 合同期限 | |
培訓期限 | 特許使用費 | ||
營業條件要求 | 保證金 | ||
加盟費 | 20萬元人民幣 |
?湘妃雞?是一道具有深厚文化背景的湘菜,其名稱來源于虞舜和他的兩位妻子娥皇、女英的傳說。相傳虞舜南巡時去世,娥皇和女英在得知虞舜的死訊后,投湘江自盡,百姓們為了紀念她們的高尚情懷,用湘妃竹等材料制作菜肴,后來演變成了湘妃雞?。
歷史背景和文化意義
湘妃雞的名稱來源于虞舜和他的兩位妻子娥皇、女英的傳說。相傳虞舜南巡時去世,娥皇和女英得知后投湘江自盡,百姓們為了紀念她們的高尚情懷,用湘妃竹等材料制作菜肴,終演變成了湘妃雞?。這一傳說不僅賦予了湘妃雞深厚的文化內涵,也使其成為一道具有特殊意義的菜肴。
制作方法和食材選擇
湘妃雞的制作過程非常講究,主要選用黑腳小母雞,這種雞以玉米為飼料,肉質細嫩Q彈,皮色金黃,肉質緊實,香味充足。制作時,需要熬制蔬菜汁和煉制油料,再加入多種復合調味料進行長時間熬制,以確保醬料的濃郁香味和復合口感?。
口感和食用方法
湘妃雞的雞肉非常嫩滑,入口即化,肉質不柴,且入味十足。通常搭配姜片和筍絲等調料,使得整體口味更加豐富。食用時,建議等待3分鐘讓味道更加滲透,口感更佳?
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1、強烈的事業心,對加盟品牌發展有更高和更嚴格要求,熱衷于行業。
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4、加盟商必須在區域市場內擁有獨立店面或經營場所。
5、加盟商要具有一定的資金投入能力及一定的成本承載能力。
6、獨立的加盟人、有一定經營經驗的人均可以申請加盟。