鮮肉大包，地方面食，屬于江蘇小吃。褶裥清晰，汁多餡鮮，鮮香適口。夾心肉絞碎，加入皮凍、調料，拌和制成餡心。玫瑰粉中加入依士粉、泡打粉、糖、豬油，制成發面坯皮，包入餡心，成形醒發后上籠蒸熟即可。 　　鮮肉大包加盟行業進入難度小，技術含量低，大多停留在小作坊的水平上，從業者的生產和銷售模式落后，質量沒有扶持。鮮肉大包的成立，是想讓包子被更多的人認同和喜愛，讓包子走上標準化的路線，遵守嚴格的操作規范，希望能在包子這樣的傳統行業開拓或確定一種新的商業模式，讓人們的生活更健康、更便利。鮮肉大包加盟品牌，是在傳統包子店工藝的基礎上，進行了大膽革新，引入了更具特色的多樣化包點來滿足消費者需求。這將促使家庭在該類食品選擇上越來越多，這是包子店存在和發展的必然性。另外健康、方便、快捷、衛生等特點，是鮮肉大包具有普遍適應性的關鍵因素。為人們快速、營養的解決日常飲食提供了新的選擇。從加盟角度考慮，包點店屬于輕加盟項目，并且上手簡單、可持續經營，加上消費者對包點的需求無季節性，為包點店的發展提供了無限的操作空間。 　　美味人人愛，鮮肉大包利用傳統制作手法，精選豬后腿肉，將營養與美味集于一身，嚴格把關對于面粉和餡料食材的選定，營養膳食自有工藝，讓每一位食客在享用美味的同時也得到了滋補養生的享受。