1、雙贏互惠原則：小旋轉火鍋加盟體系特許人與加盟商之間，在經營過程中所簽訂的所有合同和從事的任何商業活動，都應以彼此受益和互助互惠為原則。

　　2、特許人授權原則：在小旋轉火鍋加盟體系中的任何加盟商創業經營的任何一個小旋轉火鍋加盟店都應當特許人的授權而獲得合法的經營資格。任何組織或個人未經特許人授權而擅自使用小旋轉火鍋任何產權的行為屬侵權行為。

　　3、統一運營原則：所有小旋轉火鍋的加盟店都應該按照特許加盟體系的統一營運管理體系的規定展開營活動。統一營運包括統一商標字號、統一經營理念、統一培訓上崗、統一配送經營物資(包括底料、成品、半成品)、統一菜品及味道、統一服務及形象等。

　　4、所有權的獨立原則：加盟商對其創業開設的加盟店的全部有形資產享有獨立的所有權。由所有權所派生的占有權、使用權、經營權、物上追及權都屬于加盟商自己所有。

　　5、低價待遇原則：在小旋轉火鍋加盟體系中，加盟商在某種條件下可以享受特許人授予的不錯越、友好、很實惠的待遇。而且這種待遇不比特許人給予其它任何第三方的待遇低，當第三方的待遇超過自己時，不錯越加盟商有權要求授權方也給予同樣的待遇。

　　6、產權義務保護原則：在小旋轉火鍋加盟體系中，所有的加盟商都應該無條件的保護小旋轉火鍋的包括知識產權、專利權以及非技術使用權在內的小旋轉火鍋產權體系的性和完整性。