鄭州小辣椒餐飲管理咨詢有限公司的主打產品是濮陽特色名吃卷涼皮，主要經營實體餐飲店和招商加盟。 　　本人家鄉是河南濮陽，家人從事涼皮生意十多年，自有工藝和流程經過不斷的改良，形成了和傳統陜西涼皮不一樣的口味，比陜西涼皮更加美味，更加適合夏天人們的胃口。我們濮陽特色涼皮有自己獨特的自有工藝和調制方法，關鍵在涼皮的口感、涼皮要手工的，要勁道，還有辣椒和湯料，辣椒要香而不辣，湯水要提香，這里邊有多年經驗形成的自有工藝。然后搭配黃瓜絲、面筋、芝麻醬、蒜汁、醋和料水、香菜，比起陜西涼皮和搟面皮更加美味，只要吃過濮陽涼皮的人基本上都不會再想吃陜西的涼皮。 　　重要的一點，我們這里有濮陽特色的卷涼皮，又稱作裹涼皮，這是我們的特色，方便攜帶，類似于烙饃卷菜，不過我們的是用涼皮卷著黃瓜絲、辣椒、面筋、芝麻醬等。很多女孩子喜歡吃。烙饃卷菜都可以有這么多人做，濮陽的卷涼皮也可以。 　　我們這里不但夏天有生意，大冬天都會看到排隊買涼皮的，一年四季都賣得很好。尤其是女孩子，更加喜歡。因為這個東西吃不膩，沒有油脂和熱量，很開胃，吃多少都不長肉，不增肥，而且多吃還美容。說再多都無用，只要你吃過了我的涼皮，你就會相信！