時光荏苒，中華飲食文化發展到今天，臺灣成為了美食的集結地，各種小吃味道獨特，滋味誘人。“一元餅”，即是將傳統的燒餅工藝，與現代南北美食相結合，臺灣面點大師的不斷研制，從而制作出新一代的風味餡餅，口味百變，一嘗忘不了。 　　一元餅店餅皮晶瑩透亮，肉餡色澤鮮嫩，色澤金黃、口感外酥里嫩，油而不膩，口味獨特，且不論何種餡料一律一元，一元餅由此得名。一元餅店色澤誘人，餅圓如滿月，色似金瓊，外皮薄如秋刀，餅絲晶瑩剔透，絲絲相扣，光是看上去就已十分誘人;而口感外酥里嫩，入口油而不膩，肉餡鮮香無比，剛剛出爐的餅散發令人垂涎的香氣使你不得不吃。 　　傳統的“一元餅”以牛肉餡餅為主，而為了滿足不同消費者的口味，一元餅店逐步推出了各種蔬菜餡、豬肉餡、海鮮餡等各種品種，更有根據各地美味清香甘甜水果餡餅、果仁餡餅等，口味繁多，即使再挑剔的顧客也可以在這里找到滿意的美味好餅。