重慶魚火鍋取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣著稱，并以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，融會了東南西北各方的特點，博采眾家之長，善于吸收，善于創立，享譽中外。 重慶氣候溫和，雨量充沛，群山環抱，江河縱橫，盛產糧油，蔬菜瓜果四季不斷，筍等山珍，江河湖泊又有江團、雅魚、巖鯉。 說起重慶，大部分人都會想到幾個詞:美女，美食。今天就為大家介紹一個重慶富有盛名的重慶干鍋~歡迎大家捧，歡迎來重慶旅游啊~