中國蘭州牛肉拉面，起源于金城蘭州，博取牛肉面百家之長，汲取現代餐飲新科技，歷經多年的精心調制，迅速發展壯大，并形成了自己獨特的湯料調制配料，在傳統牛肉面好的基礎上，推出了清真麻辣牛肉面、蔬菜營養牛肉面、清真炒面、清真干拌、清真特色小菜、清真鹵牛肉、清真鹵雞蛋系列品種，使之更加適應人體營養平衡和健康需求，以全新的餐飲模式走向行業的前端。 　　中國蘭州牛肉拉面在與時俱進的路上不忘初心，堅持蘭州拉面的原始特色：具備牛肉爛軟、蘿卜白凈、辣油紅艷、香菜翠綠、面條柔韌、滑利爽口、湯汁營養、諸味和諧、香味撲鼻等特點。 　　我公司以傳承古今特色美食，發揚中國飲食文化為己任，深度挖掘在民間流傳的特色飲食，經過學習，改進與完善，創造出一整套的項目開發體系、市場營銷體系和單店營運體系，吸引大批行業內的餐飲老師、名家和市場營銷推廣精英，同時擁有自己的策劃團隊和諸多顧問，把握牛肉面市場現狀與消費趨勢，整合思想，我們相信傳統與時尚的結合能夠勾起不同的感覺，讓美味與健康來滿足消費者的需求。讓這樣一個具備餐飲特色的美食能夠得到更多的關注，在發展中展現出品牌特色。