火鍋美食在我國餐飲行業是一個特殊的存在，而淄博火鍋品牌在火鍋美食行業更是一個在火鍋行業受歡迎、時尚養生為主題、老少皆宜的美食品牌。淄博火鍋品牌多年來不管是品牌的經營、菜品的創立、湯底材料的制作等等，都讓大眾越來越信賴了。 　　帶著白山黑土的原生態氣息，將健康鍋底、健康涮品、健康泉水、健康用料、健康選餐模式帶向全國，淄博火鍋開啟了火鍋業的健康新風。 　　淄博火鍋鍋底湯料用水全部采用產自吉林長白山的礦泉水，為地理標志保護產品。因特殊的地質條件、合格的生態環境，長白山礦泉水總體的口味和質量與世界著名品牌礦泉水相近，有益礦物組分和微量元素含量適中，部分指標還優于一些世界著名的礦泉水，同歐洲的阿爾卑斯山和俄羅斯的高加索山并列為世界三大礦泉水產地。 　　“淄博火鍋”連鎖火鍋不僅擁有自己的原料生產線，還配備了專門的食品研發中心負責新菜品及肉品的推陳出新。在連鎖加盟體系上，“淄博火鍋”企業也研制了適合規模化發展的標準化的原料和湯料，提高/增加特許加盟店的原汁原味。在經營模式上，淄博火鍋不斷推陳出新，采用“菜品自選，看中才取，結帳點盤子”的全新自助模式。統一采購配送，縮小經營成本，從而為加盟商創造更大經濟利益。