加盟一家壽司店的成本主要涉及裝修、設備采購、原料進貨等多項費用，預計總的開支在10萬元至20萬元之間。仿日式風格的店面裝修以及寬敞的就餐環境往往會占據一部分開支，而店鋪的規模則會直接影響到設備采購和原材料的存貨量。由于加盟費用會受到多種因素的影響，包括品牌、地理位置等，具體數額需要按照品牌方的具體要求來定。

開設壽司店的優點是多方面的：

1. 市場潛力巨大：隨著生活節奏的加快，壽司的快捷、健康成為市場上的寵兒。

2. 選址支持：品牌提供門店選址和人流分析。

3. 裝修支持：提供專業的裝修設計和指導。

4. 培訓支持：提供全面的員工技能培訓。

5. 調料支持：調料和配料的統一配送，減少對個別廚師的依賴。

6. 技術支持：專業技術指導和新產品開發。

7. 墻面和促銷支持：提供墻面文化裝飾與促銷活動設計。

8. 售后和管理支持：公司提供持續的店面經營咨詢。

9. 運營簡易：標準化管理模式，輕松運營。

壽司的快速制作、低人力成本、健康的飲食理念，都為壽司店的運營帶來了便利。另外，異國特色和多樣的口味也讓壽司成為消費者喜愛的對象。再加上壽司魚片本身就富含多種營養成分，有助于人體健康，使其成為人們生活中的好選擇。

綜上所述，加盟一家壽司店所需的費用和具體優勢還是相當有吸引力的。如果你對加盟餐飲業感興趣，不妨考慮一下壽司店，它可能會是你成功創業的不錯方向。