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連鎖店開進社區,不僅是挪地方

2009-05-05 17:33:00 來源: 神州加盟網 有481人參與
  • 經營范圍:熟食
  • 門店數量:50家
  • 單店投資額:10~20
企業已備案
企業已認證
成交領紅包
?????? 很多連鎖社區店雖相隔幾里,但可能分屬于不同的省公司或廠家代表管轄,執行不同的價格政策,出現同室操戈的現象。

  旗艦店被“社區化”

  五星電器杭州文三路旗艦店,僅從“旗艦店”三字便可見份量之重,營業面積過1萬平米,經營品類齊全、出樣豐富,地處文三路電子一條街,從該店開業后優先年的商品配送記錄分析,消費者來自四面八方,區域構成特征不明顯,與大型城市商圈店特征相吻合。

  但到了2007年以后,消費者區域構成比例卻發生了明顯變化:方圓2公里范圍內消費者占比近50%.在一次周末促銷廣告作用評測報告也顯示:“近70%的消費者因為住在附近,屬潛意識光顧,并未受廣告的影響”。結果說明,近3年的變化,一個旗艦店己成了其周邊消費者家電消費的默認場所。

  一個旗艦店緣何被“社區化”?這究竟是偶然還是大勢所趨?

  旗艦店被“社區化”的根本原因是競爭日趨激烈。近年來,隨著城市核心商圈物業日漸稀缺,大型商業的選址越來越困難,各大連鎖企業己經將城市的傳統商圈瓜分殆盡,“跑馬圈地”式的擴張己經告一段落。連鎖業從鬧市場近身肉搏,發展到鄉郊設卡攔截,若想繼續擴大市場份額,只能將店面開到社區里,從同角度攔截消費者。

  由于連鎖企業基本上都統一價格,既然價格一樣,顧客為什么不選擇身邊的店面購物,還要不辭勞苦地跑到市場中心商圈去呢?所以,當越來越多的的商家把門店開到了老百性家門口時,顧客也就養成了“舍遠求近”的消費習慣。

  生存計算

  社區店究竟能否取得成功,需要計算幾個問題:

  優先、成本能否更低?

  社區店能否滿足消費者的低價需求?如果社區店的價格高于市中心商圈店,消費者是不會買賬的。

  某連鎖在H市區,2006年有商圈店2家,年銷售3億元,年廣告投入600萬,費率2%,2007年新開了郊區及社區店3家,增加銷售1.5個億,年廣告投入依然是600萬,費率降至1.3%,下降了0.7個百分點;

  再細算投入與產出比,新開的3家店所新增加的成本包括:房租、新增人員、擴大倉儲空間以及增加物流運輸車輛等,分攤成本為1200萬/年,相對于新增加銷售1.5億元而言,費率為8%.

  假設這3家社區店不是開在己有2個商圈店H市,而是新進其它城市,那么包括房租、人員、廣告、倉儲、物流、信息系統建設等一次性投入的費用大約需要3000萬/年,費率為20%,兩者相比,資本的利用率孰高孰低,立下可見。

  可見,,在采購、倉儲、人員管理、廣告等營運費用相對固定的前提下,連鎖企業在一個城市中新開社區店,是成的攤薄上述費用,為什么某些龍頭連鎖企業攻城略地無數,而收銀卻不及行業第二、第三的企業,原因就在于此。

  目前,核心商圈目前的租金價格為8-1優惠/M2/天,而社區店的租金還不到核心商圈的一半,差不多在3-5元/M2/天。優勢可見一斑。

  由此可見,在成本控制上,連鎖經營社區化為企業趟出了一條新路,無論是社區店本身的開設成本,還是社區店對總成本的攤薄,都有利于滿足消費者低價的要求。

  第二、銷量能否“吃飽”?

  全球家電連鎖巨頭——百思買(BEST BUY),在進入后,潛心研究國內消費者多年,業界稱之“難產”出的上海徐家匯店開業后,并不做大量廣告、也不比拼促銷力度,僅僅靠對周邊社區做滲透宣傳,強調服務、做口碑做品牌,大獲成功。

  在一個社區做滲透,能有足夠的營業額支撐店面的發展嗎?連年高速發展的樓市堆砌起來的家電市場蛋糕之大,讓百思買找到了切入點。

  筆者算了一筆帳,一個中小規模的新樓盤大約有2000戶家庭,平均每戶家電消費3萬元,就有6000萬,基本上是國內連鎖一個地、縣級城市賣場,一年的銷售規模。所以,如果經營得當的話,社區店是可以“吃飽”的。

  第三、顧客是否認可?

  社區店能夠取得消費者的認可,絕非只靠便利性,為了更好的價格和服務,顧客不在乎多走幾步路。

  社區店扎根社區,與顧客潛移默化地進行著長期、深層次的溝通和交流,不斷調整產品和服務,久而久之,才有口碑效應。品牌不是簡單地廣告溝通完成的,一定是建立在情感交流的基礎上,社區店恰恰能扮演企業溝通消費者的渠道。

  第四、能否狙擊對手

  即便是出于狙擊競爭對手,占領市場份額的目的,也必須大力發展社區店,因為,三五年之后,如果你沒有社區占店,而對手的社區店星羅棋布地占據了城市場的各個角落,對你的市區商圈店形成了完全包圍的態勢,你的消費者再忠誠,恐怕也經不起這樣長期的終端攔截吧?

  操盤三大難點

  社區店是一個必然的方向,卻并不意味著只開社區店就會成功,社區店有著比商圈店更多繁瑣的問題和更復雜的操作步驟,也需要更多的創造性。

  一、價格政策的困惑

  價格是消費者為敏感的環節,同時也是零售店的很大難題。

  目前,連鎖業界不同的連鎖業態所采取的價格策略方式也不一樣,生鮮超市的社區店的價格總體上要比大型綜超市低5%左右,而市口較好、營業面積較小的日用便利店價格,同要比日用品超市高出10%—15%.

  要結合不同市場形態,制定差異化的價格策略,是一個難以把握和決策的問題。因為社區店的地域不同,供貨渠道差異又大,而大多數連鎖企業的采購團隊又是集中制的,很難實現因地制宜的制定價格策略。

  以浙江、江蘇家電、3C類市場為例,蘇州的太倉、吳江、無錫的宜興、浙江的嘉興等城市,由于銷售區域接壤,同一類商品會出多種價格政策,雖然廠商都有嚴格的控制竄貨制度和懲罰措施,但零售商面對“差價”誘惑,毅然鋌而走險,特別是天高黃地遠的“偏遠”三級門店,在管理鞭長莫及;由于連鎖整體的資源享受較少,加之市場混雜,銷售壓力大,很多社區小店、三級零售店往往花更多的精力在尋求“走貨沖量”的機會,每年空調大忙之時,一些零售店以“工程機”的名義批發的金額能占到總銷售金額的70%;

  “游擊隊”的竄貨首要沖擊的是連鎖正規軍,竄貨首要流入的也就是“社區店”附近的私營專營店、各類批發市場的“檔口”、偏遠的三四級私營店等,這些低價商品對執行區域統一價格政策的正規軍社區店、三級門店形成巨大挑戰,甚至還會出現“大水沖龍王廟”——一家人不認一家人;由于很多連鎖門店雖相隔幾里地,但可能分屬于不同的省公司和廠家代表處管轄,執行不同的價格政策,會出現相鄰區域同室操戈的現象。

  要解決價格不統一的問題,除了寄望于出臺行業規范和廠家的控價制度再完善之外;自身也在加緊修煉“內功”。

  首先,不斷細化連鎖采銷隊伍,從總部——大區——分部——子分部——門店等更細的構建采購往網絡,方便制定更貼近市場、更具主動權的價格政策;

  其次,建立專門價格政策調研部門,及時收集和了解各地價格變化,向采銷團隊決策層提供一手信息;

  第三是給予以基層采銷團隊甚至是店長“價格授權”,在價格調研得到證實的前提下,可以授權某一區域或門店短時間不執行統一政策,以應對外部的價格變化。

  第四,根據社區店、偏遠門店所處市場的特性,差異化經營少數優勢單品,以維持在周邊消費者心目中的價格形象。

  目前來看,連鎖業內在價格策略方面做的相對較好的當以銀泰(杭州)百貨、金鷹(南京)國際購物等為代表數百貨連鎖業,無論是在城市副商圈、新建中有檔次居民區、地縣級城市等市場新開的連鎖分店,由于大多采取了相對獨立的采銷體系,差

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