東蠔西牛是生蠔海鮮餐廳升級迭代的產品，必然也是未來較火的時尚餐飲品類，不僅夏秋季節生意火熱，相對生蠔品類經營來說，生蠔品類一年四季都可以經營，淡旺季差異不大，目前東蠔西牛品牌從2021年開放加盟連鎖經營，全國各地均無競爭對手，東蠔西牛客單價親民，口味獨特，相比其他海鮮大餐好吃不貴，是專門大眾化無差異年齡定制口味研發的美食新產品。

東蠔西牛高壓鍋竹籠蒸蠔對比其他海鮮主題餐廳優勢在哪里？

1.消費群體廣

適合大眾消費群體，生蠔被譽為男人的加油站，女人的美容院！

2.客單價親民

客單價海鮮生蠔38-88元，一鍋生蠔8-12個，相對于其他海鮮客單價100以上，東蠔西牛更親民，人人都能消費的海鮮餐廳。

3.產品份量大

一鍋生蠔8個，普通人一個人吃一鍋生蠔基本能吃飽，相對其他海鮮更實惠。

4.食用口感好

生蠔清洗干凈，搭配著精釀啤酒，高壓鍋蒸好，3分鐘就可以上桌，生蠔鮮嫩，沾佐料入口，鮮香飽滿。

5.簡單好操作

標準料包，無需大廚，1:1配比，每次多份批量制作，人人均可操作。

6.出品速度快

高壓鍋生蠔出品速度快，每鍋生蠔較快只需3分鐘。

7.經營周期長

東蠔西牛高壓鍋生蠔一年四季均可經營，淡旺季差異不明顯，每個季節都有搭配菜品。