2005年，兩名復旦大學畢業生畢業開餛飩店的新聞在網上吵得沸沸揚揚，大學生畢業就創業的話題又被重新提起。其實早在2004年，甚至更早，大學生畢業后直接創業已經不是新鮮的話題，相關的政策也紛紛出臺。但究竟大學生創業能嘗到多少甜頭，已經創業的人現今狀況如何，這都可以給有此想法的大學生一些啟示。

　　對話

　　大學生創業助力在哪里

　　記者：現在正是大學生畢業找工作的階段，很多學生打算自主創業，預計在目前的情況下成功的可能性有多大？

　　北京聯合大學招生就業處處長高橋：學生因為沒有任何經驗，其實是很難自主創業的。

　　創業需要大量資金支持，學生剛畢業的信譽度比較低，從銀行那里很難借錢。如果是在學校學習過程中，曾有過打工的經歷，或者曾經參與過什么項目之類的，有了一定的資金，還有了一定的社會經驗和活動能力，那么他是可能去自主創業的。但是，沒必要鼓勵所有學生都去創業，因為不是所有的學生都準備好了，比如承受的意識，是否了解行業運作模式，心理承受力是否夠大，對對這個行業的宏觀政策是否了解，法制觀念、誠信度有沒有等等問題都是非常現實的，對待創業問題上無論學生還是學校都應該非常理智而冷靜的對待。自主創業的學生一般是要比其他學生成熟，而不能為了創業這股風，為了創業的熱情而去創業，那樣只能適得其反。

　　記者：大學生自主創業在政策中可以尋得哪些幫助？

　　北京聯合大學招生就業處副處長常海斌：從就業政策上來講，對大學生自主創業還是很支持的，目前主要以減免一些行政費用為主。

　　在實際操作中，對學生所要從事行業的相關指導是比較缺少的。其實學生剛進入一個行業，非常需要有關的行業主管部門、行業給予指導的，比如行業協會可以指導學生需要辦哪些手續。

　　進入了這個行業后，其實還需要一個指導，那就是業務上的指導，但是，現在幾乎沒有這樣的指導。

　　北京聯合大學招生就業處葛海燕老師：從主觀上講，因為創業不是一個很容易的事情，需要具備控制能力、組織管理能力，對待消費者的態度、從業的心理素質等。另外，要從事某一行業，必須有一定的知識積累，起碼對所處的行業有一定了解，還有就是人際關系的處理。從客觀上講，要對大環境有一個了解，還要對小環境即整個行業以及競爭對手有一定了解。

　　“八零年代”餐廳：一年等待中逐漸花開2004年，北京聯合大學的趙明晨等8名應屆畢業生有了聯合入股承辦學校餐廳的想法，趙明晨為此還辭去了月薪600優惠的工作，全身心投入。自2004年6月底中標成功后，10月底自主創業開辦的餐廳“八零年代”正式營業。從中標到現在，正好是一年的時間。

　　地理位置占重要因素

　　海淀區北土城西路，北京聯合大學應用文理學院的一層，一家外表裝修風格趨近于酒吧的餐廳，就是去年一直備受關注的聯大8名學生競標后接手的校園餐廳———“八零年代”餐廳。趙明晨，一個穿著黑色T恤、忙得不可開交、都沒空“搭理”我的男孩，是這兒的經理。

　　“我要給員工開會，呆會兒還要卸仨空調，再安仨空調，后廚有點事還要解決，我這一堆的事兒。”這是趙明晨忙碌中跟我說的優先句話。

　　今年5月“八零年代”餐廳在去年12月份歇業后重新開業，趙明晨告訴記者，歇業是有原因的，因為餐廳門面是學校的，到了一月份學生放假，學生回家過年，冬天的供暖就停了，餐廳沒有暖氣，而當時室內的幾個空調又都是壞的，這樣一個冷屋子，誰會來吃飯呢。當時沒法解決，使得剛建立起來的客源驟減。另外，春節員工都想回家過年，這樣一拖就得到3月份，因此索性就歇業一段時間，整理一下，這是在學校里開餐廳的季節性規律。

　　在這段時間里，趙明晨一個人在餐廳悶了幾個月，和學校商談解決問題，思考餐廳的出路。

　　經營策略花樣繁多

　　5月重新開業前，趙明晨又投入了2萬多元，把餐廳重新裝修了一下，搭建了一個小舞臺，請樂隊來唱歌。為了把前幾個月的損失彌補回來，餐廳的營業時間延長到夜里2點，服務員則是兩班倒，這一點上趙明晨考慮得很周到。

　　客源的過分集中也是當初他們沒想到的。在學校吃飯的時間一般比較固定，一到吃飯的點兒，大批客人都是同時來，同時走，比他們當初想象的還要集中，難免出現餐廳的人力分配不均問題。不過，他一直在想辦法解決這些問題，比如，給學生增加了蓋飯這一項，操作起來方便又快捷，采取打折活動，菜品涉及川菜、家常菜、杭邦菜等多個菜系，滿足不同人群的口味。

　　創業先要改變自己

　　用趙明晨助理的話說，去年那個時候趙明晨是一個理想主義者，但是他在逐漸把理想轉化成現實，他在為以前曾經說過的話繼續努力，而且他做得很好。現在餐廳每天的水電費就要300多元，一天至少需要有150優惠的進賬才不會處理。目前趙明晨對“八零年代”是比較滿意的，他現在就一個想法，提高/增加正常運營，彌補損失，逐漸往上走。

　　餐廳智慧之選提示
　
　　需要到工商部門辦理營業執照，到衛生局辦理相關衛生說明，消防、地稅等部門都要辦理相關手續。投入成本：20萬元到30萬元不等。一年經營：按低實現目標算，20萬元到30萬元。

　　創業是社會給少數人的禮物（采訪手記）李寧、趙明晨，這些生于上個世紀80年代初的大學畢業生，他們選擇的是一條不同常人安穩過生活的道路，他們對生活充滿熱情、對未來擁有美好的理想并且充滿希望的年輕人，在用他們激昂的熱情譜奏著人生的又一部圓舞曲。

　　不過從他們的創業經歷過程中，也突顯出大學生自主創業手續復雜化的問題，作為一個剛踏入社會的大學生，過于煩瑣的程序往往會打消甚至磨滅他們對工作的熱情。多種因素攙雜在一起，讓大學生創業之初就小嘗艱辛。北京聯合大學招生就業處高橋處長認為，現在大學生自主創業的資金問題是橫亙在學生面前的一道溝。因為銀行借錢是有多種條件限制的，對于一個初出茅廬的學生這筆借錢是可望而不可及的。

　　在這樣一個讓人的潛力無限釋放的年代，大學生是幸運的，李寧、趙明晨更是幸運的，他們的許多愿望和想法可以自我努力和外力支持來實現，但是，對于大多數學生來說，許多事情不是頭腦一熱就能順理成章地完成，需要冷靜的頭腦，認真思考，不僅看眼前，更多是要放遠眼光，權衡利弊之后才能做出正確的選擇。創業則不僅需要熱情，畢竟，真正白手起家，自主創業的人只是極少部分人，而成功者更是鳳毛麟角。無論他們終成功也好，失敗也罷，都不重要，因為市場潛規則就是優勝劣汰，重要的是，曾經奮斗的歷程是他們人生成長中具有價值的一課，是社會這個大課堂給予他們的禮物，是任何金錢也買不到的。

　　學生觀點

　　問題：如果換成你自主創業，你是否考慮到畢業后自己創業？

　　大三學生：我聽說過“八零年代”餐廳。如果換成我，現在來看，我可能還沒這個勇氣去自己創業，因為沒有經驗，心里就沒底，所以還是想先找份工作，等有了經驗有了