火鍋是一種在冬天吃了能夠暖身，在夏天吃了可以開胃的美食，自從在餐飲市場中出現(xiàn)以來，便贏得了廣大消費者們的青睞，在市場中的需求量一直都比較可觀。寬窄巷子火鍋是火鍋行業(yè)中成立較早的品牌，總部坐落于有著六朝古都稱號的南京市，自2018年誕生以來，已經在全國建立了五百多家合作門店，在市場中具有數(shù)一數(shù)二的地位，那么寬窄巷子火鍋主打什么特色？店內牛羊肉是現(xiàn)切的嗎？

寬窄巷子火鍋主打什么特色？

寬窄巷子火鍋是一家專注于為消費者們提供正宗四川風味火鍋的品牌，憑借著地道的美食風味火鍋了廣大消費者們的好評，采用老成都特色的制作工藝，選用了3斤好的牛腹板油，加入了紅油、麻油和雞油等六種有料作為輔料，在熬制的過程中還加入了三十多種養(yǎng)生種草藥材，比如枸杞、當歸、黨參等等，所熬制出來的火鍋底料具有油亮鮮紅、油脂和調料非常的清晰，迎面便會有一股濃郁的老成都風味。還有菌菇鍋底、番茄鍋底等特色供食客們選擇。

寬窄巷子火鍋店內牛羊肉是現(xiàn)切的嗎？

寬窄巷子火鍋為食客們所提供的牛羊肉全部都是現(xiàn)切制作，食客們可以透過廚房便能夠看到整個牛羊肉的切割過程。同時，店內所提供的毛肚和鵝腸、蔬菜等也都經過了多次的嘗試和篩選，全部都是從原產地直接的采購。菜品也經過了精心的搭配和擺盤，不僅營養(yǎng)齊全，而且顏值也很高，因此吸引了廣大的食客們爭相購買。

寬窄巷子火鍋主打什么特色？店內牛羊肉是現(xiàn)切的嗎？在為食客們提供了正宗川渝風味火鍋的同時，寬窄巷子火鍋總部還根據(jù)市場中的需求，不斷的調整自身的口味，緊緊的跟隨著時代的潮流，為廣大的消費者們打造了一款具有品質、情懷和格調的就餐場所。