現如今社會的運行速度在加快，人們也要在不停地追逐中適應著快的節奏，越來越多的快餐企業應運而生，不論是國內還是國外都把市場放在了快餐這一行業。

　　中式快餐也叫本土快餐，中式快餐是咱們人的愛，你看那些有特色的中式快餐店，喜歡吃快餐人排著長隊等候也毫無怨言。特色中式快餐那么受歡迎。

　　其中我認為飯食類、面條類、面點類、粉食類的中式快餐，只要有特色，就有發展潛力和合格的市場前景。例如：四川擔擔面、果面、重慶麻辣小面、拉面、刀削面、三兄雜醬面、煎蛋面、牛肉面、海鮮面、肥腸面、炒面，都是屬于很有特色的中式快餐面食。牛肉粉、肥腸粉、三鮮粉、重慶酸辣粉、美果酸辣粉、桂林米粉、過橋米線等等，是屬于中式快餐中有名的粉食快餐。

　　而我們這家店正如名字所講的那樣——“南粉北面”，是一家包含了面食和粉食的中式連鎖快餐店，重慶首嘉文化傳播有限公司重點打造的餐飲連鎖項目之一。

　　任何中式快餐店經營的品種都不可過多過雜，但品種也不能太單一，不能一個快餐店只經營一類快餐品種，現在大多數的快餐加盟連鎖店要么經營飯食，要么經營面條，要么經營面點，要么經營粉食，形式過于單一。而我們就是突破創立，把兩種不同分為的餐飲融匯在一起，這樣不但提高顧客的挑選的廣泛性，還為不同口味的顧客提供方便。

　　多說無益，好的快餐是用來品嘗的，俗話說得好：“唯有品嘗才能告訴你一切。”我再怎么說，還是需要大家來品嘗才能決定好與壞，當然如果2013年你選擇智慧之選餐飲業，那么南粉北面一律是不二人選。

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