老兵尼特始建于1998年，由原空軍上校主治軍醫張文賢所創建。他在繼承民族美食深厚文化底蘊的基礎上，突破傳統束縛，將“兵文化”與“健康綠色”為主題的餐飲文化有機結合，創辦了“老兵尼特火鍋店”，并以突破數百年傳統的銅制三層寶塔型專利火鍋和內蒙古錫林郭勒盟“優品涮肉”為經營特色，用樸實、果敢、誠信、健康向上的“兵形象”，在餐飲業樹起了一面“兵文化”品牌的旗子。原澤東主席機要秘書張玉鳳女士、航天英雄翟志剛、澤東扮演者之一李元銘先生、原解放軍總裝備部副部長孫兆祥將軍、有名快板兒藝術家張志寬先生都曾光臨本公司。馬來西亞有名喬伊葉（JOEY YAP）帶領ASTRO電視臺來制作系列節目《尋龍記》時，曾專程來本公司作客。有名軍旅詞作家鄔大為將軍與曲作家鐵源老先生還專門為企業創作了一首《老兵尼特之歌》。《食品質量報》、《信息報》、《空軍報》、香港《大公報》和《公關世界》等全國二十多家媒體對老兵尼特做過專題報道。新浪特許頻道和香港鳳凰衛視先后對張文賢總裁做過專訪。CCTV+-7《和平年代》更是三度走進老兵尼特，并已制作和播出兩部專題片--《沸騰人生》和《熱情點燃夢想》，全面解讀老兵尼特火鍋成功的秘密和總裁張文賢的創業故事。

老兵尼特火鍋的六大特色：
一、獨樹一幟的兵文化品牌，企業實行準軍事化管理。
二、突破千年傳統的三層寶塔型專利火鍋，一鍋三味。
三、傳統藥膳與火鍋很好結合，冬能溫補，夏可解署。
四、羊肉選料精良，口味純正，一涮即熟，久涮不老。
五、燃料無無味，節能環保，炭火旺盛，燃燒更久。
六、創各類有檔次的火鍋宴席，全面提升檔次和品位。

老兵尼特火鍋 總部提供的支持：
1．提供老兵尼特管理手冊，企業VI形象識別手冊，員工手冊，培訓手冊，工作流程技術操作手冊。
2．管理知識培訓、技術技能培訓。
3．開業籌備以及初期運作的協助工作，中長期的經營指導支持。
4．參加總部組織的各項提升培訓、產品推廣經驗交流研討會。
5．全國廣告媒體宣傳。
6．統一的門頭、店堂設計圖稿以及各種媒體廣告樣稿。
7．主要原材料和專用設備統一配送。
8．授權使用老兵尼特的專利產品--三層寶塔火鍋及老兵尼特注冊商標。

老兵尼特將秉承“盟友即戰友，顧客是首長”的經營理念，與全國各地乃至海外的加盟商共謀發展，攜手打造餐飲連鎖的航母，共同走向更加燦爛輝煌的明天！