火鍋作為人均消費和標準化程度雙高的品類，在餐飲大盤中的規模占比，一直處于穩固的頭部位置。

海鮮的營養價值非常豐富，不但含有豐富的蛋白質，而且還含有鈣、鐵、鋅、碘等多種人體所需的微量元素?；疱伒臏资求π窚?。營養豐富，富含蛋白和氨基酸，滋味鮮美，甘脆清甜，是早負盛名的筵席珍品佳肴。螃蟹味甘咸，性平，能滋陰補虛，清熱涼肝。適于體質虛弱，氣血不足，營養不良者，、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。在吃海鮮火鍋的時候，用它來制作湯底，湯汁乳白清澈，味道清甜，能起到提鮮的作用。

蟹食客秉承“開一家，火一家、賺一家”的門店營運宗旨，將門店經營、產品研發、營銷宣傳，人才培養、物流配送、物業創投和連鎖運營凝聚一體，致力于打造一體化的火鍋連鎖品牌，在向外傳播重慶火鍋文化的同時也推動著重慶火鍋向專業化、標準化、產業化和數字化的方向發展。

蟹食客火鍋加盟優勢

（1）研發優勢 專注健康飲品開發，市場定位明確。

（2）行銷優勢 專業的廣宣團隊，強化品牌力。

（3）運營優勢 個性化管理品牌，高效系統管理，提高市場。

（4）競爭優勢 著眼全球趨勢，共創未來火鍋領軍品牌。