中山脆肉鯇火鍋環境優雅舒適，而又不失豪華氣派，顯得典雅精致，干凈衛生。中山脆肉鯇火鍋主營石鍋魚，甄選新鮮食材，精心搭配，用料考究，色香味俱全，多款菜色供您選擇。夏食不上火，一改傳統火鍋內涵，改變了傳統火鍋的不足之處。中山脆肉鯇火鍋，食物使用了近二百度的高溫蒸汽煮，更衛生、清潔、長煮不糊鍋，久煮不變味，食物鮮嫩可口、營養不流失、不變質。沒有火爐在下面，沒有煤氣在身邊，沒有電老虎的威脅，讓消費者吃的更衛生、更安全、更舒適健康。