隨著生活水平的日益提高，廚房已不再是我們印象中又臟又亂的地方，而是成為我們生活中的一部分。它的每一個細節，折射出我們對品質生活的要求，可尷尬的廚余垃圾總讓我們不知所措。

廚余垃圾無論對于源頭的制造者，還是后續的處理者，都無疑是一種困擾。廚余垃圾產生的當下就要提到樓下的公共垃圾堆，以免堆放在家里滋生異味和蟲蠅。在電梯里遇到鄰居也提著垃圾是常有的事，尷尬的是因為廚房的垃圾大多很濕很重，經常會撐破垃圾袋流出幾滴水，電梯里的味道可想而知。有時候心情好想燒頓飯，可一想到燒完飯后廚房里各種亂的場景，頓時又失去了燒飯的念頭。周末在家搞個朋友聚會，吃喝結束后的各種果皮菜葉、剩菜剩飯除了要花時間清理，也將廚房變成了垃圾聚集區。

那么，這些廚余垃圾倒出去后是否就不是困擾了呢？

NO!一切都尚未結束。小區內垃圾堆積滋生的異味蚊蠅，還在繼續危害著你和家人的健康。而且廚余垃圾即時到了清運處理環節，仍然不省心。

據統計，我國生活垃圾年堆存量達60多億噸，并且每年以超過10%的速度增長；而在目前生活垃圾組成中，廚余垃圾所占比將近60%。如果廚余垃圾被分類出來，將其進行堆肥處理或進入污水處理廠，其中的有機物循環循環成為肥料或沼氣，可處理掉90%以上的廚余垃圾。否則需要與其他垃圾一起進行焚燒或填埋，又要繼續破壞土壤，污染大氣和水源。

廚余垃圾是實現生活垃圾減量化、資源化、無害化的重點。2006年起，我國的垃圾分類政策開始提出將廚余垃圾單獨進行分類。但就各大中城市的走訪結果看，更多的家庭依舊沒有進行嚴格分類，后期重復分類需耗費大量的時間和人力。

那么，為何不采用食物垃圾處理器可以從源頭緩解這一難題呢？

用“小身材大智慧”來形容食物垃圾處理器再恰當不過。其實，它的原理與結構并不復雜。電機驅動研磨盤，利用離心力將粉碎腔內的食物垃圾粉碎后排入下水道。粉碎腔具有過濾作用，自動攔截食物固體顆粒。研磨盤設有2個或4個可360度回轉、沒有利刃的沖擊頭。

不同品牌的食物垃圾處理器處理廚余垃圾的原理不同，有的是用刀片，存在一定的安全隱患。有的如帝普森食物垃圾處理器采用的是鈍刀頭，利用研磨原理進行粉碎。為了更高的功能性，建議選擇后者。根據消費者反饋情況顯示，帝普森食物垃圾處理器的平均壽命在10年以上，請合格選購。同時，帝普森食物垃圾處理器具有完善的售后服務，不同系列均享受一定限定內的以換代修服務，真正實現不操心購物。

環保，離不開每一個人的努力。從現在做起，從家庭做起，從離不開的廚房開始，使用有助環保的小電器。