餐廚垃圾處理器的現狀及未來發展趨勢預測

2018-12-12 14:05:50 來源:app開發

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　　餐廚垃圾回收和資源化一直是被熱議的話題，執行起來的難度也一直讓人望而卻步。在這樣的背景下，如何快捷地處理餐廚垃圾，成為亟待解決的課題。也以此為契機，餐廚垃圾處理器漸漸走入大眾的視野。

　　餐廚垃圾處理器就是一種安裝在家庭廚房水槽口處的環保產品，它可以直接將菜頭菜尾、剩菜剩飯等食物性廚余垃圾，粉碎后沖入下水管道。操作起來也是十分簡便的。

　　據了解，家庭餐廚垃圾處理器于1927年誕生于美國。2001年10月，原建設部將餐廚垃圾處理器列為住宅裝修的重點發展項目和推薦配套產品。目前，很多西方發達都立法強制民眾在家里安裝餐廚垃圾處理器，它和微波爐、烤箱、吸油機一樣，已經成為現代家庭廚房的必備品，普及率高達80%，但在我國，餐廚垃圾處理器的普及率可能還不足1%。

　　有關認為，推廣餐廚垃圾處理，對于解決垃圾圍城問題起到了很重要的作用。據統計顯示，目前城市生活垃圾中70%來自廚余垃圾，如果能把餐廚垃圾處理器推廣到每家每戶，就能從根本上解決廚房垃圾造成的污染問題，包括焚燒、填埋帶來的二次污染。同時，餐廚垃圾處理器將菜葉、果皮等粉碎后會產生某些微生物，可對下水道起到“清潔”作用。

　　就目前的餐廚垃圾處理設備的發展現狀而言，餐廚垃圾處理工作仍處于一個發展中的階段。無論是從餐廚垃圾處理設備的功能來看，還是從相關的生物處理技術來看，我們的餐廚垃圾處理技術仍有一個相當大的發展空間。隨著餐廚垃圾處理設備的日益完善，與餐廚垃圾處理器發揮的作用相結合，是現實情況下看，未來解決餐廚垃圾處理問題的直接的選擇。

　　對于餐廚垃圾處理器未來的發展趨勢，筆者預測大致有以下幾點：

　　1、家用垃圾處理器蓬勃發展，商用型研發、實用開始起步。

　　2、在研磨結果、使用壽命、服務等方面的競爭會逐步凸顯，行業優勢品牌脫穎而出。

　　3、在技術和選材上的要求更高，設計和細節上需要更多創立。

　　4、市場的爆發推動行業規范的基本形成。