1、協助選址評估

　　協助智慧之選商對擬開店面進行實地考察、商圈評估，分析其開店的可行性，幫助智慧之選商制定正確的開店決策。

　　2、幫助智慧之選商進行店面裝修設計與施工監督

　　為確保煎餅記的統一形象，公司為智慧之選商提供整體的裝修設計方案，并負責店面的裝修施工及工程質量及進度監督。同時為確保產品質量，餐廳運營所需設備也由總部統一采購并指導安裝。

　　3、員工培訓

　　(1)廚師、面點師、煎餅師培訓：技師指導，員工到實體店親自操作。學習煎餅記研發的“中式快餐數據量化標準體系”，餐廳產品均有規范化和數字化的生產操作程序。

　　(2)店長、店員培訓：對新員工進行至少30個工作日的系統培訓，經考核擁有了高水平的服務意識和服務技能后方可上崗。

　　4、派駐管理人員協助開店

　　煎餅記總部將派駐管理人員協助安排開業前各項準備工作，包括慶典、促銷、員工崗前再培訓等。